به گزارش خبرگزاری تسنیم از نیشابور، علی مبارکی در جمع خبرنگاران با بیان این مطلب که بهار فصل برداشت ریواس است، گفت: شهرستان نیشابور به دلیل دارا بودن رویشگاه های طبیعی ریواس در دامنه های رشته کوه بینالود یکی از قطب های تولید ریواس در خراسان رضوی است.

وی افزود: برداشت ریواس از اواخر اسفند در شهرستان آغاز شده و تا اواسط خرداد ادامه دارد و پیش بینی می شود، حدود ۶۰۰ تن ریواس از رویشگاه های طبیعی شهرستان نیشابور برداشت شود.

معاون سازمان و مدیر جهاد کشاورزی نیشابور عنوان کرد: رویشگاه های طبیعی ریواس در شهرستان نیشابور سطحی وسیع اما به صورت پراکنده است، حداکثر سطح زیر کشت و قسمتی که در دسترس بهره برداران است، عمدتا در مناطقی مانند میرآباد، عیش آباد، برفریز، بوژان و سوقند واقع شده است و در حال حاضر بهره برداران در حدود ۲۳۰ هکتار از این دامنه ها، عملیات زراعی ریواس انجام داده و در زمان مناسب آن را برداشت می کنند.

مبارکی میزان اشتغال در فرایند برداشت و فرآوری ریواس را حدود ۵۰۰ نفر عنوان کرد و گفت: در فصل برداشت ریواس حدود ۳۵۰ نفر بهره بردار مشغول به کار هستند، همچنین ۱۵۰ نفر نیز در کارگاه های تولید شربت اشتغال دارند.

وی با اشاره به اینکه حدود ۷۰ درصد ریواس به صورت تازه در شهرستان مصرف شده و یا به شهرهای دیگر صادر می شود و تنها ۳۰ درصد آن به صورت شربت فرآوری می شود، خاطرنشان کرد: ریواس به دلیل اینکه در رویشگاه های طبیعی رشد می کند، محصولی سالم، ارگانیک و منحصر به فرد است اما متاسفانه مطالعات روی این محصول کمتر انجام شده است.به همین جهت در زمینه فرآوری آن اقدامات خاصی انجام نشده و تنها صنعتی که در این زمینه فعال است، صنعت تبدیل ریواس به شربت است.

معاون سازمان و مدیر جهادکشاورزی نیشابور ادامه داد: با توجه به اینکه امسال، سال «رشد تولید با مشارکت مردم» نام گذاری شده، دنبال این هستیم که با کمک شرکت های دانش بنیان، زمینه مطالعات و تحقیقات در زمینه این محصول بیشتر شده و این شرکت ها در این زمینه ورود پیدا کنند تا علاوه بر شربت، سایر فرآورده های مربوط به این محصول را نیز تولید کنیم.

مبارکی در رابطه با زراعی کردن گیاه ریواس نیز گفت: ریواس تا امروز زراعی نشده و شرایط برای کشت زراعی آن هنوز فراهم نیست. در حال حاضر بهره برداری از این گیاه در رویشگاه های طبیعی انجام می شود و بهره برداران در همان رویشگاه های طبیعی عملیات زراعی روی گیاه انجام می دهند اما تا امروز نتوانسته ایم زمینه کشت و پرورش این گیاه را در زمین زراعی فراهم کنیم.

وی با اشاره به اینکه ریواس از رویشگاه های طبیعی برداشت می شود و از آنجا که برداشت بی رویه و یا غیراصولی ریواس و هر گیاه دیگری همیشه به عنوان یک تهدید برای این رویشگاه ها به حساب می آید،گفت: رویشگاه های طبیعی در حوزه فعالیت اداره منابع طبیعی است و اداره منابع طبیعی شهرستان نیشابور بر میزان برداشت ریواس و سایر گیاهان دارویی نظارت کامل دارد.

انتهای پیام/۲۸۲