شتر که در گویش مردم هرمزگان اشتر نامیده می شود، پستانداری بزرگ هیکل از تیره ی نشخوار کنندگان است. یکی از انواع شتر که ویژه ی منطقه ی هرمزگان می باشد و در سرعت معروف است، جماز یا جمازه نام دارد.

در سال های اخیر پرورش شتر مورد توجه قرار گرفته، زیرا کم هزینه و پر فایده است.