نتایج یک بررسی جدید نشان می دهد نمک بیش از حد در رژیم غذایی می تواند سیستم ایمنی بدن را تضعیف کرده و مقابله با عفونت های باکتریایی را دچار مشکل کند.

به گزارش خبرنگار گروه علمی و دانشگاهی خبرگزاری فارس به نقل از دیلی میل، نتایج یک بررسی جدید نشان می دهد نمک بیش از حد در رژیم غذایی می تواند سیستم ایمنی بدن را تضعیف کرده و مقابله با عفونت های باکتریایی را دچار مشکل کند.

محققان تأکید می کنند، خوردن برگر و چیپس دو بار در روز به توانایی افراد در مقابله با عفونت آسیب می زند؛ در واقع یکی از مهم ترین عامل تضعیف سیستم ایمنی بدن تغذیه است.

سازمان جهانی بهداشت بیش از ۰٫۲oz نمک در روز را توصیه نمی کند؛ مردان به طور متوسط روزانه ۰۴oz نمک مصرف می کنند و زنان نیز ۰٫۳ اونس از این ماده غذایی استفاده می کنند.

یک مطالعه حاکی از آن است، پیروی از یک رژیم غذایی که بیش از حد در آن نمک گنجانده شده باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن و مقابله با عفونت های باکتریایی بدن می شود.

محققان بیمارستان دانشگاه بن، موش ها را تحت نظر قرار دادند و دریافتند، آنهایی که رژیم غذایی پرنمک دارند بیش از سایرین در خطر هستند.

مطالعات انجام شده در آلمان همچنین نشان داد سلامت افرادی که میزان مصرف نمک را رعایت نمی کنند در خطر است و همین موضوع بدن آنها را برای مقابله با عفونت های باکتریایی ضعیف می کند.

در این مطالعه مشخص شد که خوردن یک همبرگر در روز توانایی سیستم ایمنی بدن افراد را در مقابله با عفونت های باکتریایی بطور چشمگیری کاهش می دهد.

کریستین کورتز از دانشگاه بن گفت: مطالعه جدید ما ثابت می کند که مصرف بیش از حد نمک بخش مهمی از سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند.

به گفته کورت، این یافته ها شگفت آور و در نوع خود بی نظیر است.

انتهای پیام/