به گزارش خبرنگار مهر، صید احمد مرادی امروز دوشنبه در جمع خبرنگاران اظهار داشت: سطح زیر کشت گوجه فرنگی در ۱۱ شهرستان استان لرستان یک هزار و ۲۱۰ هکتار و متوسط برداشت ۳۵تن در هکتار است که بیش از ۸۰ درصد محصول تولیدی به صورت تازه خوری مورد مصرف قرار می گیرد و ارزش اقتصادی هر کیلوگرم ۹ هزار ریال است که در صورت فرآوری ارزش افزوده ای ۱۰ برابری پیدا می کند.

وی افزود: یک هزار و ۵۰۰ نفر به طور مستقیم و غیر مستقیم در واحدهای صنایع تبدیلی و غذایی و مشاغل خانگی در سطح استان در این زمینه مشغول به کار هستند و تولید رب گوجه در سال جاری نسبت به سال قبل از رشد ۶۰ درصدی برخوردار بوده است.

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: سرانه مصرف گوجه فرنگی ۵۰ کیلوگرم است که دارای ویتامین D و C، منابع کلسیم، فسفر و آهن بوده و در تامین انرژی و رژیم غذایی خانواده ها اهمیت فوق العاده ای دارد در همین راستا کارگاه های فرآوری در طول فصل توان فرآوری ۴ هزار تن را داشته و دو واحد صنعتی نیز در این زمینه فعالیت دارد.