به گزارش خبرگزاری مهر، مرتضی شریفی در خصوص این خبر بیان کرد: تمام چرخه تولید نان باید به مستمر رصد شود تا نانی که به دست مردم می رسد دارای کیفیت و ویژگی های مورد نظر باشد.

شریفی با اشاره به اهمیت عرضه نان کامل در فارس اظهار کرد: یک بخشی از تولید نان کامل در دست نانوایان است که زحمت زیادی در این خصوص می کشند اما گسترش این کار نیازمند عوامل دیگری نیز است .

وی با بیان اینکه باید هدف گذاری درستی در خصوص گسترش استفاده از نان کامل در استان داشته باشیم، ادامه داد: در این خصوص نیاز است تا نگرش افراد در خصوص نان کامل اصلاح شود و مردم نسبت به استفاده از نان هایی که سبوس بالایی دارند و به همین دلیل رنگ آن تیره تر است تشویق شوند.

مدیر کل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری فارس در پایان گفت: در حال حاضر ۳۰ نانوایی در حال پخت نان با آرد کامل بوده و در هر شهرستان برنامه ریزی جهت ایجاد حداقل یک نانوایی جهت پخت نان کامل صورت گرفته است.