احمد اسدسنگابی در گفت و گو با خبرنگار تسنیم در شیرار، اظهار کرد: از ۲۵ اردیبهشت ماه امسال، آرد ویژه پخت نان های صنعتی و حجیم با افزایش بیش از ۱۰۰ درصدی قیمت مواجه شد.

وی ادامه داد: از طرفی از سال گذشته تاکنون قیمت روغن و بهبود دهنده های مورد استفاده در پخت این نوع نان ها نیز ۱۰۰ درصد افزایش داشتند و این امر ما را بر این داشت تا افزایش قیمت نان های فانتزی در دستور کار قرار گیرد.

رئیس اتحادیه نانوایان شیراز ادامه داد: به گونه ای که نان ساندویجی و همبرگری معمولی از ۵ هزار و ۵۰۰ تومان اکنون به ۱۰ هزار تومان رسیده است.

به گفته اسدسنگابی، سهمیه آرد این گونه واحد های نانوایی آزاد است و کیسه ای یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومان خریداری می شود، در حالی که از سال ۱۴۰۱ قیمت هر کیسه آرد ثابت مانده بود.

وی همچنین در پاسخ به این سوال که آیا افزایش قیمت این نوع نان ها توجیه اقتصادی در شرایط فعلی دارد؟ گفت: حدود ۳۷۰ واحد تولید نان فانتزی در استان فارس داریم که ۱۴۰ واحد آن در شیراز فعالیت می کنند که نمی توانیم بگوییم، چون افزایش قیمت محصولات آنها توجیه ندارند پس تعطیل شوند، بلکه باید اجازه دهیم مانند بسیاری از مشاغل در بازار عرضه و تقاضا خود را پیدا کنند. قطعا همکاران ما برای کیفیت بخشی محصولات خود اقدامات موثری انجام خواهند داد و همانند بسیاری از مشاغل به صورت کاملا آزاد ادامه حیات می دهند؛ هر چند که ممکن است مدتی میزان تولیدات کم شود، اما چون نان های فانتزی کالای لوکسی هستند که مورد استفاده فست فودی ها و رستوران ها است، در مقطعی کوتاه به روال قبلی فعالیت خود بازخواهند گشت.

انتهای پیام/۴۲۴/