یکی از روش های سریع و آسان برای برطرف سازی نیازهای غذایی مرتبط با حوزه کشاورزی و باغداری، کشت هیدروپونیک است. کشت هیدروپونیک یک روش محبوب و دستاوردی منحصر به فرد از مدرنیته است که در آن به جای پرورش گیاه در خاک، از بستری مایع برای پرورش گیاهان استفاده می شود. در این روش کشت نه تنها از دردسرهای کشاورزی سنتی خبری نیست، بلکه محصولات مورد نظر در حجمی انبوه و کیفیتی در خور تعریف تولید می شوند. در روش کشت هیدروپونیک می توان در هر فصل از سال و در هر اقیلم جغرافیایی میوه، سبزی و صیفی جات باکیفیت در حجم انبوه تولید کرد. گلخانه های ارس تارلا امین و امیر بزرگترین گلخانه های هیدروپونیک خاورمیانه که محصول با کیفیت و سالم به نام آتاویتا تولید می کنند نیز از روش کشت هیدروپونیک استفاده می کنند.

دستاوردهای کشت هیدروپونیک برای انسان

افزودن تکنولوژی و دانش فنی به روش های سنتی توسط انسان معمولا به دریافت نتایج سریع تر و باکیفیت تر منجر می شود. روش کشت هیدروپونیک روشی مبتنی بر دست ورزی در روند طبیعی کاشت و برداشت محصولات خوراکی است که دستاوردهای زیادی برای انسان به ارمغان آورده است. از جمله این دستاوردها می توان به موارد زیر اشاره کرد.

کشاورزی بدون محدودیت

در روش کشت هیدروپونیک به دلیل سیستم نوری و آبرسانی مصنوعی، رسیدن به نتیجه نهایی و برداشت محصول در هر فصلی از سال و هر ساعتی از شبانه روز مقدور است. دسترسی آسان به انواع گیاهان دارویی، سبزی و صیفی جات و میوه های پرطرفداری که فصل برداشت آن ها در طبیعت بسیار کوتاه است مانند توت فرنگی از مزایای جذاب کشت به روش هیدروپونیک است. امکان تاسیس گلخانه شیشه ای در زمین های بایر و اقلیم های نامناسب و تولید محصولات سبزی، صیفی و میوه باکیفیت و تازه در مکان هایی که به دلیل شرایط جغرافیایی امکان رشد طبیعی محصول وجود ندارد، تجربه هیجان انگیزی است که از دستاوردهای بی نظیر گلخانه های هیدروپونیک به حساب می آید.

ریسک کم هدر رفت سرمایه

کشاورزی سنتی و علی الخصوص کشاورزی دیمی که در بیشتر مناطق کشور ما به دلیل کمبود ذخایر آب از این روش استقبال بیشتری شده است، با محدودیت هایی مواجه هستند. در پاره ای از اوقات در روش کشت سنتی اختلالاتی به وجود می آید، در واقع در روش کشت سنتی هدر رفت کل محصول و سرمایه کشاورز به دلایلی مانند هجوم آفات یا خشکسالی محتمل است. اما در روش کشت هیدروپونیک همه چیز تحت کنترل همه جانبه انسان و تجهیزات پیشرفته صورت می گیرد و احتمال سوددهی کاشت محصول به روش هیدروپونیک، بسیار بالاتر از ریسک ضرر آن است. مهم ترین هزینه برای شروع درآمدزایی در روش کشت هیدروپونیک احداث و تجهیز گلخانه است، در واقع بلافاصله پس از احداث یک گلخانه شیشه ای درآمدزایی آغاز می شود. چون در روش کشت هیدروپونیک که در گلخانه شیشه ای صورت می گیرد مصرف آب، کود و ریز مغذی های مورد نیاز گیاه به صورت بهینه و در حداقل میزان ممکن صورت می گیرد. از طرفی با احداث گلخانه شیشه ای می توان در فضایی کوچک مقدار زیادی محصول باکیفیت تولید کرد.

محصول سالم و باکیفیت

چون در روش کشت هیدروپونیک گیاهان در بستری از سیلات مغذی به جای خاک رشد می کنند، احتمال انتقال بیماری و آفات از خاک به گیاه به صفر می رسد و این موضوع باعث عدم نیاز به استفاده از انواع آفت کش ها می شود. عدم استفاده از آفت کش ها باعث تولید محصولی باکیفیت تر می شود. محصولات تولید شده به روش هیدروپونیک به دلیل کنترل کیفیت در مراحل مختلف رشد، محصولاتی کاملا سالم، باکیفیت و دارای ارزش غذایی بالایی هستند.

دستاوردهای کشت هیدروپونیک آتاویتا برای محیط زیست

در گلخانه های شیشه ای آتاویتا با کشت هیدروپونیک، این گلخانه علاوه بر دستاوردهای فراوان برای انسان، مزایای زیادی هم برای طبیعت و محیط زیست دارد. در واقع کشت هیدورپونیک روشی دوست دار طبیعت است که مخاطرات احتمالی ناشی از کشاورزی سنتی را برای هوا، خاک و آب به حداقل می رساند. بعضی از دستاوردهای کشت هیدروپونیک برای طبیعت به شرح زیر هستند.

عدم انتشار آلاینده های زیست محیطی

از آنجایی که برای انتقال مواد غذایی از مکان های دور به بازار مصرف از وسایل حمل و نقل مختلف استفاده می شود و این وسایل با سوزاندن سوخت های فسیلی میزان زیادی از گازهای گلخانه ای را به جو منتشر می کنند. بنابراین با ایجاد یک گلخانه شیشه ای هیدروپونیک در نزدیکی بازار مصرف، می توان میزان سوختی که برای انتقال محصولات مصرف می شود را کاهش و آلودگی ناشی از سوخت فسیلی را کم کرد.

مصرف بهینه آب

در کشت هیدروپونیک آب کمتری نسبت به کشت سنتی محصولات مصرف می شود و این مورد یکی از بهترین مزیت های کشت هیدروپونیک برای محیط زیست است. در روش کشت سنتی چون از خاک برای رشد گیاهان استفاده می شود، خاک مقدار زیادی از آب را به خود جذب می کند و به عبارتی آب هدر می رود. ولی در روش کشت هیدروپونیک، یک مخزن آب وجود دارد تا آب داخل یک چرخه کاملا بسته حرکت کند و بعد باز به مخزن برگردد که در این روش استفاده بهینه ای از آب صورت می گیرد.

هیدروپونیک و هوای سالم تر

در کشت سنتی برای از بین بردن علف های هرز و یا آفات گیاهی از مواد شیمیایی مانند آفت کش ها و علف کش ها استفاده می شود. ورود حجم زیادی از این ترکیبات مضر به جو می تواند باعث آلودگی هوا و آسیب به سلامتی انسان و سایر موجودات زنده شود. در روش کشت هیدروپونیک نیازی به استفاده از علف کش ها و آفت کش ها نیست و این موضوع یکی از ابعاد دوستی این روش مدرن کشاورزی با طبیعت است.

هیدروپونیک و کمک به حفظ چرخه طبیعت

خاک بخش مهمی از چرخه بازیافت طبیعت و یکی از مهم ترین عناصر ضروری برای تدوام حیاط در زمین است. بهره گیری از روش کشت هیدروپونیک می تواند با اشغال مساحت کمتر و جلوگیری از شسته شدن خاک توسط روان آب های ناشی از آبیاری زمین های کشاورزی سنتی، از تخریب و فرسایش خاک های مفید جلوگیری کند. چون خاک های کشاورزی معمولا محل زندگی میکروارگانسیم هایی هستند که مصارف دارویی و صنعتی متفاوت دارند، حفظ خاک از بهترین دستاوردهای کشت هیدروپونیک برای خدمت به طبیعت به حساب می آید.

«این مطلب تبلیغاتی است»