ایسنا/مرکزی علاوه بر اینکه ماه مبارک رمضان به لحاظ معنوی فرصتی مغتنم برای انسان سازی است، به لحاظ مادی نیز فرصتی برای پالایش تن است، اما روزه داری در روزهای کرونایی نیازمند توجه به مواردی است که هم روزه بگیریم و هم در مقابل کرونا خلع سلاح نشویم.

دنیای امروز دنیایی صنعتی و ماشینی است، سبک زندگی بسیار از افراد تغییر کرده و بخش قابل توجهی از جامعه تمرکز خود را صرف کار و برنامه های روزمره می کنند و تنها فرصتی کوتاه را در روز به غذا خوردن اختصاص می دهند، آنهم غذاهایی سرشار از روغن، نمک و مواد غذایی ناسالم، اما در ماه رمضان و شروع روزه داری این روزمره گی ها تغییر می کند و افراد می توانند سبک تغذیه ای خود را به سمت سلامت بیشتر سوق دهند.

از طرفی اینروها تقریبا تمام دنیا گرفتار موجودی ذره بینی است و لحظه ای غفلت آدمی را در دام کرونا گرفتار می کند و روزه داران نیز از این شرایط مستثنا نیستند. ویروس کرونا تمام کنش و واکنش های بشر را معطوف به خود کرده و در فصل روزه داری نیز باید با نیم نگاهی به کرونا و توجه به اصول بهداشتی و تغذیه مناسب به میهمانی خداوند رفت.

روزه داران ۱۵ ساعت در روز نه چیزی می خورند و نه چیزی می آشامند و همین زمان طولانی ضرورت برخورداری از تغذیه درست و اصولی را بیش از هر زمان دیگری یادآور می شود.

رییس گروه تغذیه مرکز بهداشت استان مرکزی در خصوص بایدها و نبایدهای تغذیه در روزهای کرونایی ماه مبارک رمضان به ایسنا گفت: بیماری کووید ۱۹ ناشی از ویروس کرونا در حال حاضر کل جهان و به تبع آن ایران را درگیر کرده است و می تواند تبعات بسیاری برای سلامتی مردم داشته باشد.

نسرین یادگاری با تاکید بر اینکه بهترین راه پیشگیری و مقابله با ویروس کرونا رعایت اصول بهداشت فردی، شستن مکرر دست ها و رعایت فاصله مناسب به میزان دو متر با دیگران، در صورت امکان ماندن در خانه و استفاده از ماسک و دستکش و حضور نیافتن در اماکن شلوغ و پر ازدحام است، افزود: ویروس کرونا افراد دارای ضعف سیستم ایمنی را بیش از سایر اقشار تحت تاثیر قرار می دهد و لازم است با رعایت اصول تغذیه ای صحیح در جهت تقویت سیستم ایمنی حرکت کرد.

وی بر استفاده از همه گروه های مختلف غذایی در سه وعده افطار، شام و سحری در ماه مبارک رمضان تاکید کرد و گفت: در یک ماه پیش رو روزه داران حتما باید گروه نان و غلات، میوه، سبزیجات، شیر و لبنیات، گوشت و تخم مرغ و حبوبات و مغزها را در رژیم و سبد غذایی خود جای دهند و هر فردی به اندازه نیاز خود از این گروه ها در سه وعده غذایی خود استفاده کند تا سلامت بدن حفظ شود.

رییس گروه تغذیه واحد مرکز بهداشت استان مرکزی با بیان اینکه برای پیشگیری از ابتلا به کرونا حتما باید مصرف مایعات را مدنظر داشت، تاکید کرد: باید حدفاصل افطار تا سحر ۶ تا ۸ لیوان آب مصرف شود چراکه این ویروس به مخاط خشک وارد می شود و لازم است که با مصرف کافی آب، رطوبت بدن را در طول روز حفظ کرد.

وی بیان کرد: در کنار مصرف آب باید حتما در وعده های غذایی افطار تا سحر بویژه در آخرین وعده قبل از روزه داری ۱۵ ساعته، سبزیجات نیز مصرف شود و هیچیک از وعده های سه گانه، افطار، شام و سحری حذف نشود. گاهی افراد به دلیل سختی بیدار شدن بامدادی، وعده سحری را حذف می کنند، این مسئله شاید در کوتاه مدت مشکلی ایجاد نکند، اما اینکار در بلندمدت و در روزهای پیاپی، سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند و فرد عملا با دست خود اجازه ورود ویروس کرونا به بدن را می دهد.

یادگاری با اشاره به استفاده از انواع ویتامین های A، C، E و D برای افزایش ایمنی بدن، اظهار کرد: میوه و سبزیجات بویژه میوه های زرد و نارنجی رنگ مانند هویج، کدو، سیب و پرتقال منبع ویتامین A هستند. ماهی ها، لبنیات مختلف و زرده تخم مرغ نیز منبع ویتامین D هستند که باید در رژیم غذایی ماه مبارک رمضان قرار گیرند و با توجه به اینکه کمبود جدی ویتامین D در همه گروه های سنی در کشور دیده می شود لازم است که مردم حتی از مکمل های این ویتامین استفاده کنند به طوری که بزرگسالان هر ۶ تا ۸ هفته یک قرص ویتامین D ۵۰ هزار واحدی و زنان باردار نیز از قرص های هزار واحدی استفاده کنند.

وی اضافه کرد: ویتامین E در مغزها و روغن ها وجود دارد، بزرگسالان روزانه باید بین ۲ تا ۳ قاشق روغن مایع دریافت کنند که می توان آنرا به اندازه مکفی در وعده های سه گانه مصرف کرد، همچنین مغزها می تواند در قالب دو میان وعده بعد از افطار و بعد از شام یا گردو همراه با پنیر در وعده افطار گنجانده شود و میوه ها به عنوان منبع غنی ویتامین C در میان وعده استفاده شود.

رییس گروه تغذیه واحد مرکز بهداشت استان مرکزی با تاکید بر اینکه قندهای ساده مانند شکر و قند اساسا ایمنی بدن را کاهش می دهند، گفت: به عنوان مثال حلیم به دلیل وجود گندم منبع غنی و مناسبی برای افزایش انرژی و ایمنی بدن در وعده افطار است، اما استفاده از شکر در کنار حلیم عملا عملکرد گندم در بدن را تحت تاثیر قرار می دهد و مانع جذب مواد مغذی آن می شود.

وی با تاکید بر اینکه در این روزهای کرونایی اگر نان به صورت تازه خریداری می شود حتما قبل از مصرف حرارت داده شود، در خصوص بهترین افطاری در این روزها بیان کرد: نان منبع مناسب نشاسته و انرژی است که به همراه منابع پروتئین همچون پنیر و مغزها مانند گردو و گوجه و خیار که منبع ویتامین C هستند می تواند بهترین افطاری باشد چراکه اغلب گروه های غذایی را در خود دارد، اما آنچه اهمیت دارد اینست که حتما روزه با آب جوشیده خنک شده و دو تا سه عدد خرما باز شود تا قند بدن متعادل و دستگاه گوارش برای فعالیت آماده شود.

یادگاری با اشاره به مصرف شام سبک یک ساعت پس از افطار جهت هضم و جذب مناسب و یکی نکردن شام و افطار، تصریح کرد: ماه رمضان فرصتی است که عادات غذایی غلط مانند مصرف قند و شکر کنار گذاشته شود، زولبیا و بامیه قند فراوانی دارد که مصرف آن توصیه نمی شود و می توان به جای آن از فرنی یا سوپ سبزیجات استفاده کرد. هر روز با حذف یک تا دو قاشق قند می توان سبک غذایی را تغییر داد و در پایان ماه رمضان به اصلاح تغذیه دست یافت.

رییس گروه تغذیه واحد مرکز بهداشت استان مرکزی اضافه کرد: نوشابه دارای ۲۸ گرم قند معادل ۱۴ حبه قند است به همین دلیل مصرف آن نه تنها در ماه مبارک رمضان بلکه در همه سال توصیه نمی شود.

به گزارش ایسنا، در این روزهای کرونایی افراد بسیاری بیم ابتلا به این بیماری را دارند و همین امر باعث شد که حتی قبل از شروع ماه میهمانی خداوند نظرات مختلفی در خصوص روزه داری و تضعیف سیستم ایمنی و به تبع آن ابتلا به کرونا مطرح شود، اما می توان با مصرف همه گروه های غذایی و الگوی صحیح تغذیه هم سیستم ایمنی را تقویت کرد و هم این وظیفه الهی را به انجام رساند.

انتهای پیام