ایسنا/سیستان و بلوچستان معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان سیستان وبلوچستان گفت : در سال زراعی جاری کشاورزان شهرستان های بمپور و دلگان با مشاوره مراکز تحقیقاتی ۳۵ هکتار هکتار کینوا در اراضی زراعی خود کشت کردند که ۷۰ تن محصول کینوا تولید وروانه بازار مصرف شده است.

امان الله طوقی در خصوص ارزش غذایی این گیاه گفت: کینوا جزو شبه غلات محسوب شده ومنبع اصلی انواع پروتئین، آهن، فیبر و در حالت عادی مغذی تر از برنج وگندم است

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان سیستان وبلوچستان افزود: طول دوران رشد کینوا بین ۴ تا ۵ ماه می باشد وامسال کاشت وبرداشت آن در استان بصورت مکانیزه انجام شده است.

وی با اشاره به اینکه کینوا در دنیا به عنوان خاویار گیاهی معروف است خاطرنشان کرد: از این گیاه مقاوم به خشکی وشور زیست برای غنی سازی آرد، ماکارونی وبیسکویت استفاده می شود وحتی سازمان جهانی فائو ارزش غذایی آن را با شیر خشک مقایسه می کند.

انتهای پیام