به گزارش خبرگزاری تسنیم از بهبهان چندی پیش این خبرگزاری با انتشار گزارشی درباره کیفیت آرد و نان شهرستان سخن به میان آورد و عوامل عدم کیفیت مطلوب نان را مورد بررسی قرار داد.

نان یکی از موضوعات اصلی در شهر بهبهان است که افراد مختلفی در کیفیت و عرضه آن دخالت مستقیم و غیر مستقیم دارند که باید در کارگروه آرد و نان مورد بررسی و نتیجه گیری مثمر ثمری داشته باشد.

عموم نانوایان کیفیت مطلوب نان را در موضوعات دیگری می دانند که لازم است با حضور رئیس اتحادیه نانوایان و علافان در کارگروه آرد و نان مورد واکاوی و برای حل مشکلات صنفی آنان تصمیمات جدی گرفته شود تا کیفیت از بین نرود.

ایمان پهلوانی در گفت وگو با خبرنگار تسنیم در بهبهان درباره کیفیت آرد و نان منتشره از سوی این خبرگزاری اظهار داشت: کیفیت به عوامل متعددی بستگی دارد که باید همه جوانب آن به خصوص وضعیت معیشتی کارفرما و کارگر بررسی شود زیرا باید دستگاه ها بروز رسانی شود که اعلام شده وام ۱۵ میلیونی اعطا می شود که در واقعیت با این مبلغ امکان پذیر نیست.

وی افزود: آنالیزی نوشته و تحویل کارگروه آرد و نان داده شد که متاسفانه با استقبال روبرو نشده و اعضا کارگروه آن را صرفا بازی با ارقام و حروف می دانند با وجودی که طبق این آنالیز حقوق ها بر اساس قانون نوشته شده و طبق آن نرخ اعلام می شود.

رئیس اتحادیه نانوایان بهبهان بیان کرد: هزینه ها ثابت و مشخص هستند که ما فقط مبلغ ناچیز کرایه و استهلاک را به آن اضافه کرده ایم، طبق این ادعا نان کیلو ۲۴۶۰ برای کارفرما ۴ میلیون سود دارد که البته اگر اجازه بدهند قانون به مساوات تقسیم شود و البته وقتی دستمزد واقعی نباشد کارفرما از حق کارگر کسر می کند و کار به نحو مقتضی اجرا نمی شود.

کیفیت فدای معیشت کارگر شده است!

وی با بیان این که با همچین مواردی کیفیت پایین می آید تا هزینه ها درست باشد گفت: از این که جوهر قند استفاده می شود هیچ شکی نیست چون خمیر مایه ۲۵۰ تومان و جوهر قند۸۵ تومان است و نمی توانیم نانوا را سرزنش کنیم زیرا از پس قیمت ها بر نمی آید و با عدم ارائه قیمت این موضوع تشدید و کیفیت فدای معیشت کارگر می شود.

رئیس اتحادیه نانوایان بهبهان عنوان کرد: پس از ۵ سال متاسفانه تاکنون از ارائه نرخنامه مصوب خودداری شده و با وجود افزایش قیمت ها دستمزد کارگر و درآمد کارفرما ثابت مانده است و البته کسی که در دمای ۷۰ درجه بدون تعطیلی و حقوق مناسب در قیاس دیگر مشاغل و عدم مشوق لازم نباید انتظار برود الماس تحویل مردم داده شود.

پهلوانی با بیان اینکه به گواه دو آزماشگاه شیراز و اصفهان از کیفیت خوبی برخوردار است، تصریح کرد: مدتی وزن آرد کم بود که با ورود ما موضوع حل و در کمال ناباوری دخل نانوایی ها افزایش یافت اما ما همه مسائل را قانونمند حل کرده و صد درصد به فکر نانوایان هستیم.

وی ادامه داد: حاضریم هر جای این آنالیز اشتباه است اعلام کنند، افزایش نرخ در حوزه استان است و ۱۰ درصد به عهده شهرستان که ما انتظار داریم برای این مقدار ناچیز سختگیری نشود چون سال گذشته نانوایی ها دفعه قبل برای ۱۸۰۰ تومان موافقت نشد و حدود ۱۵ نانوایی دولتی جریمه شدند که جای تاسف دارند.

انتهای پیام/ن