طبخ حلیم سنتی در فین بندرعباس



هر ساله با آغاز محرم و ایام عزاداری شهادت امام حسین علیه السلام و شهدای کربلا، در طول ده شب اهالی فین بندرعباس حلیم نذری خاصی طبخ می کنند.

پختن حلیم در خمره های سفالین سنتی آیینی منحصر به فرد اهالی فین است که هر محرم در هشت نقطه از فین اجرا می شود.

سابق خمره های گلی را به ترتیبی ویژه ابتدا جداره خمره ها را با موی بز، تخم مرغ و گل اندود می کردند تا بر اثر حرارت ترک بر ندارد. سپس خمره ها را در زمین می کاشتند. خمره های حلیمی را در فین «جم» گویند.

گفتگو با هوش مصنوعی

💬 سلام! می‌خوای درباره‌ی «طبخ حلیم سنتی در فین بندرعباس» بیشتر بدونی؟ من اینجام که راهنماییت کنم.