به گزارش خبرگزاری مهر، میر سامان پیشوائی اظهار داشت: در بخش کشاورزی در سال حدود ۱۳۰ میلیون تن محصول کشاورزی تولید می کنیم که حدود ۳۰ درصد از این ۱۳۰ میلیون تن، در طول زنجیره تامین از زمین تا مصرف کننده تلف می شود.

پیشوائی گفت: برای این ۳۰ درصد ما حدود ۹ میلیارد متر مکعب آب در کشوری که تنش آبی جدی است، مصرف می کنیم. این فقط موضوع آب است و اینکه چقدر نیروی کار مصرف می شود و چقدر سوخت و حمل و نقل و انرژی مصرف می شود، بماند.

وی افزود: کل مصرف آب شرب کشور ما سال گذشته، حدود ۱۱ میلیارد متر مکعب است و علت عمده اش هم این است که در کالاهایی مثل آب، انرژی و یا مصارف واسطه دیگر، قیمت به قدری پایین است که در تبذیر و اسرافش از سوی مصرف کننده، چه در بخش خصوصی و چه دولتی، چندان حساسیتی نیست. یعنی به راحتی آب و انرژی اسراف می شود.