کاهو حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان، امگا ۳، مواد معدنی و ویتامین ها مانند کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات و ویتامین های B-۶، C، A، E و ویتامین K است.

مزایای کاهو برای سلامتی شامل ،پیشگیری از سرطان،درمان بی خوابی،درمان اضطراب و افسردگی،درمان دیابت و پوست و مو است.

برای اطلاعات بیشتر ویدیوی زیر را مشاهده کنید.