به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهد مقدس به نقل از آستان نیوز، حجت الاسلام والمسلمین احمد مروی ضمن حضور در محل مهمانسرای امام رضا(ع) و تهیه افطاری ساده، از مراحل آماده سازی ۸ هزار و ۵۰۰ پرس غذای گرم ویژه افطار و ۳۵ هزار بسته افطاری ساده در مهمانسرای حضرت رضا(ع) بازدید و از نزدیک در جریان روند و نحوه اجرای این طرح قرار گرفت.

تولیت آستان قدس رضوی در جریان این بازدید از بخش های مختلف از جمله انبار، سردخانه، محل طبخ غذا و بسته بندی افطاری های ساده دیدن و بر لزوم توجه به کیفیت غذای تهیه شده در کنار کمیت تأکید و به دست اندرکاران تهیه افطاری حرم مطهر، توصیه کرد: هیچگاه کیفیت را فدای کمیت نکنید و در تهیه غذای افطاری از با کیفیت ترین مواد اولیه استفاده کنید.

وی همچنین بر کنترل دقیق فرآیند تهیه و طبخ غذا بر اساس دستورالعمل های بهداشتی تأکید و عنوان کرد: نظارت های دقیق به منظور رعایت کامل ضوابط بهداشتی بصورت جدی باید مورد توجه قرار گیرد.

گفتنی است، آستان قدس رضوی از ابتدای ماه مبارک رمضان روزانه حدود ۵ هزار پرس افطاری گرم در حرم مطهر رضوی و حدود ۳ هزار و ۵۰۰ پرس در حاشیه شهر مشهد توزیع می کند.

همچنین هرشب حدود ۳۵ هزار بسته افطاری ساده همزمان با نماز مغرب و عشاء در صحن های حرم مطهر امام رضا(ع) میان نمازگزاران توزیع می شود.

انتهای پیام/ش