به گزارش گروه بهداشت و درمان خبرگزاری تنیم؛ دکتر زهرا عبداللهی درباره توصیه های تغذیه ای ماه مبارک رمضان اظهار کرد: ﺑﻴﻤﺎری ﻛﻮوﻳﺪ١٩ ﻧﺎﺷﻰ از وﻳﺮوس ﻛﺮوﻧﺎ ﻛﻪ از اواﻳﻞ ﺳﺎل ﻣﻴﻼدی ٢� ٢� در ﻛﺸﻮر ﭼﻴﻦ ﺷﺎﻳﻊ ﺷﺪ، ﺑﻪ ﺳﺮﻋﺖ ﺑﻪ ﺳﺎﻳﺮ ﻛﺸﻮرﻫﺎی ﺟﻬﺎن ﻣﻨﺘﻘﻞ ﺷﺪ. در اﻳﺮان ﻧﻴﺰ از ﺑﻬمﻦ ﺳﺎل ١٣٩٨ﻣﻮارد اﺑﺘﻼ ﺑﻪ اﻳﻦ ﺑﻴﻤﺎری ﮔﺰارش ﺷﺪ. در ﺣﺎل ﺣﺎﺿﺮ، ﺑﻴﻤﺎری ﻛﻮوﻳﺪ ١٩ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻳﻚ ﺑﻴﻤﺎری ﺟﻬﺎﻧﮕﻴﺮ ( ﭘﺎﻧﺪﻣﻰ) در ﻫﻤﻪ ﻛﺸﻮرﻫﺎی ﺟﻬﺎن اﻧﺘﺸﺎر ﻳﺎﻓﺘﻪ اﺳﺖ. اﻳﻦ ﺑﻴﻤﺎری ﻛﻪ ﺑﺎ ﻋﻼﺋﻤﻰ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺗﺐ، ﺳﺮﻓﻪ ﻫﺎی ﺧﺸﻚ، ﺗﻨﮕﻰ ﻧﻔﺲ و ﮔﺎﻫﻰ ﻣﺸﻜﻼت ﺣﺎد ﺗﻨﻔﺴﻰ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺗﻨﻔﺲ ﺗﻨﺪ، ﮔ� ﻮدرد ، آﺑﺮﻳﺰش ﺑﻴﻨﻰ و ﺑﻪ ﻃﻮر ﻛﻤﺘﺮ ﺷﺎﻳﻌﻰ، ﻣﺸﻜﻼت ﮔﻮارﺷﻰ ﻧﻈﻴﺮ اﺳﻬﺎل، ﻧﺎرﺳﺎﻳﻰ ﺣﺎد ﺗﻨﻔﺴﻰ، اﺧﺘﻼﻻت اﻧﻌﻘﺎدی ﺧﻮن و ﻧﺎرﺳﺎﻳﻰ ﻛ� ﻴﻪ ﮔﺰارش ﺷﺪهاﺳﺖ و ﺷﺪت ﻋﻼﺋﻢ ﺑﻴﻤﺎری از ﻣﻮارد ﺧﻔﻴﻒ ﺗﺎ ﺷﺪﻳﺪ و ﻛﺸﻨﺪه ﻣﺸﺎﻫﺪه ﺷﺪه اﺳﺖ.

وی افزود: ﻣﻬﻤﺘﺮﻳﻦ راه ﭘﻴﺸﮕﻴﺮی از اﺑﺘﻼ ﺑﻪ اﻳﻦ ﺑﻴﻤﺎری رﻋﺎﻳﺖ دﻗﻴﻖ اﺻﻮل ﺑﻬﺪاﺷﺖ ﻓﺮدی ﺑﻪ وﻳﮋه ﺷﺴﺘﻦ ﻛﺎﻣﻞ دﺳﺖ ﻫﺎ ﺑﺎ آب و ﺻﺎﺑﻮن، رﻋﺎﻳﺖ ﻓﺎﺻ� ﻪ ﻣﻨﺎﺳﺐ (۱ تا ۲ ﻣﺘﺮی) از دﻳﮕﺮان، ﻣﺎﻧﺪن در ﻣﻨﺰل و اﺳﺘﻔﺎده از ﻣﺎﺳﻚ در ﻣﺤﻞ ﻫﺎی ﺷ� ﻮغ و ﭘﺮﺟﻤﻌﻴﺖ در ﺻﻮرﺗﻰ ﻛﻪ اﺟﺒﺎر ﺑﻪ ﺧﺎرج ﺷﺪن از ﻣﻨﺰل وﺟﻮد دارد و ﭘﻴﺮوی از ﺗﻐﺬﻳﻪ ﺻﺤﻴﺢ ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮر ﺗﻘﻮﻳﺖ ﺳﻴﺴﺘﻢ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن ﺑﺮای ﻣﻘﺎﺑ� ﻪ ﺑﺎ ﺑﻴﻤﺎری ﻛﻮوﻳﺪ ١٩ است. ﺑﺮ اﺳﺎس ﻣﻄﺎﻟﻌﺎت اﭘﻴﺪﻣﻴﻮﻟﻮژﻳﻚ اﻧ� ﺎم ﺷﺪه در ﻛﺸﻮر ﻣﺎ در ﺣﺎل ﺣﺎﺿﺮ ﺑﻴﻤﺎری ﻛﻮوﻳﺪ ١٩ در ﻫﻤﻪ اﺳﺘﺎن ﻫﺎی ﻛﺸﻮر ﮔﺰارش ﺷﺪه اﺳﺖ.

دکتر عبداللهی گفت: در اﻳﻦ روزﻫﺎ ﻛﻪ ﻣﺼﺎدف ﺷﺪه ﺑﺎ اﻳﺎم ﻣﺒﺎرک رﻣﻀﺎن و روزه داری، ﻻزم اﺳﺖ ﺑﺮﺧﻰ ﻧﻜﺎت ﻣﻬﻢ ﺗﻐﺬﻳﻪ ای ﺟﻬﺖ ﺣﻔﻆ و ارﺗﻘﺎی ﺳﻼﻣﺖ اﻋﻀﺎی ﺧﺎﻧﻮاده و ﭘﻴﺸﮕﻴﺮی از ﺑﻴﻤﺎری، رﻋﺎﻳﺖ ﺷﻮد. روزه داری ﻣﺎه ﻣﺒﺎرک رﻣﻀﺎن ﻳﻜﻰ از ارﻛﺎن ﭘﻨ� ﮕﺎﻧﻪ اﺳﻼم اﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﺎ ﻗﺼﺪ ﻗﺮﺑﺖ و ﺑﻨﺪﮔﻰ آﻓﺮﻳﺪﮔﺎر ﺑﺮای ﺗﻜﺎﻣﻞ اﻧﺴﺎن ﻓﺮﻳﻀﻪ واﺟﺐ ﺑﺮای ﺗﻤﺎم ﻣﺴ� ﻤﺎﻧﺎن اﺳﺖ. ﺑﺮاﺳﺎس ﮔﺰارش اﺧﻴﺮ ﺳﺎزﻣﺎن ﺟﻬﺎﻧﻰ ﺑﻬﺪاﺷﺖ، ﻫﻴﭻ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ای ﻣﺒﻨﻰ ﺑﺮ ﺧﻄﺮ روزه داری و اﻓﺰاﻳﺶ اﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺑﻴﻤﺎری ﻛﻮوﻳﺪ ١٩ دﻳﺪه ﻧﺸﺪه اﺳﺖ.

منع روزه داری در بیماران پیوندی

وی عنوان کرد: ﻓﺮﻫﻨﮕﺴﺘﺎن ﻋ� ﻮم ﭘﺰﺷﻜﻰ ﺑﺎ ﻧﻈﺮ ﻣﺮاﺟﻊ ﻋﻈﺎم ﺗﻘ� ﻴﺪ و ﻣﺴﺌﻮﻟﻴﻦ، در ﻓﺮوردﻳﻦ ﻣﺎه ﺳﺎل ﺟﺎری ﻣﻮاردی را ﺑﺮاﺳﺎس ﻧﻈﺮ جمعی از ﭘﺰﺷﻜﺎن ﻣﺘﺨﺼﺺ و ﻣﻮﺳﺴﻪ ﻣﻮﺿﻮع ﺷﻨﺎﺳﻰ ﻓﻘﻬﻰ ﺑﺮای اﻧ� ﺎم ﻓﺮﻳﻀﻪ واﺟﺐ ﺑﺮای ﻣﺴ� ﻤﺎﻧﺎن در ﺷﺮاﻳﻂ ﺑﺤﺮان ﻓﻌ� ﻰ وﻳﺮوس ﻛﺮوﻧﺎ ﺗﻮﺻﻴﻪ ﻛﺮده اﺳﺖ که شامل موارد زیر است؛ ﭘﺰﺷﻜﺎن ﻣﺘﻔﻖ اﻟﻘﻮل ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻛﻪ ﻧﺨﻮردن ﻏﺬا ﺑﻪ ﻃﻮر ﻣﺘﻨﺎوب در روزه داری اﺳﻼﻣﻰ، ﻧﻪ ﺗﻨﻬﺎ ﻋﺎرﺿﻪ ای در اﻓﺮاد ﺳﺎﻟﻢ اﻳ� ﺎد ﻧﻤﻰﻛﻨد، ﺑ� ﻜﻪ ﺳﺒﺐ ﺗﻘﻮﻳﺖ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن، ﻛﺎﻫﺶ ﭘﺎﺳﺦ ﻫﺎی اﻟﺘﻬﺎﺑﻰ زﻳﺎن ﺑﺎر و ﺑﻬﺒﻮد واﻛﻨﺶ ﺑﺪن در ﻣﻮارد اﺳﺘﺮس ﻣﻰ ﺷﻮد. ﻟﺬا، تمامی اﻓﺮاد ﺳﺎﻟﻢ ﻛﻤﺘﺮ از ٦٥ ﺳﺎل ﺑﺎ رﻋﺎﻳﺖ ﻣﻮارد ﺑﻬﺪاﺷﺘﻰ و ﺗﻐﺬﻳﻪ ای ﻣﻰ ﺗﻮاﻧﻨﺪ روزه ﺑﮕﻴﺮﻧﺪ. ﺑﻴﻤﺎراﻧﻰ ﻛﻪ ﭘﻴﻮﻧﺪاﻋﻀﺎ ﺷﺪه اﻧﺪ، ﻧﺒﺎﻳﺪ روزه ﺑﮕﻴﺮﻧﺪ. روزه ﮔﺮﻓﺘﻦ ﺑﺮای ﺑﻴﻤﺎران ﭘﻴﻮﻧﺪ ﻗﺮﻧﻴﻪ ﺑﻼﻣﺎﻧﻊ اﺳﺖ.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: در ﺑﻴﻤﺎراﻧﻰ ﻛﻪ ﻣﺒﺘﻼ ﺑﻪ ﺳﺎﻳﺮ ﺑﻴﻤﺎریﻫﺎ ﻫﺴﺘﻨﺪ و ﻗﺒﻼ روزه داری ﺑﺮای آﻧﻬﺎ ﻣﻨﻌﻰ ﻧﺪاﺷﺘﻪ اﺳﺖ، روزه داری در ﺷﺮاﻳﻂ ﺑﺤﺮان وﻳﺮوس ﻛﺮوﻧﺎ ﻣﺘﻔﺎوت از ﺳﺎل ﻫﺎی دﻳﮕﺮ ﻧﻴﺴﺖ و در ﻣﻮارد ﺧﺎص ﺑﺎ ﻧﻈﺮ ﭘﺰﺷﻚ ﻣﺘﺨﺼﺺ ﻣﻰ ﺗﻮاﻧﻨﺪ اﻗﺪام ﺑﻪ روزه داری کنند، در ﻣﻮرد ﺑﻴﻤﺎراﻧﻰ ﻛﻪ ﻣﺒﺘﻼ ﺑﻪ وﻳﺮوس ﻛﺮوﻧﺎ ﺷﺪه و ﺑﻬﺒﻮد ﻳﺎﻓﺘﻪ اﻧﺪ ﺗﻮﺻﻴﻪ ﻣﻰ ﺷﻮد، ﺣﺪاﻗﻞ ﺗﺎ ٦ ﻫﻔﺘﻪ ﭘﺲ از ﺑﻴﻤﺎری اﻗﺪام ﺑﻪ روزه داری ﻧﻜﻨﻨﺪ.

دکتر عبداللهی تصریح کرد: اﻓﺮاد ﻣﺒﺘﻼ ﺑﻪ ﺑﻴﻤﺎری ﻫﺎی زﻣﻴﻨﻪ ای ﻧﻈﻴﺮ، ﻓﺸﺎر ﺧﻮن ﺑﺎﻻ، ﺑﻴﻤﺎری ﻗ� ﺒﻰﻋﺮوﻗﻰ، ﺳﺮﻃﺎن و دﻳﺎﺑﺖ، ﺑﻴﺶ از دﻳﮕﺮان در ﻣﻌﺮض اﺑﺘﻼ ﺑﻪ وﺿﻌﻴﺖ ﺷﺪﻳﺪ ﺑﻴﻤﺎری ﻛﻮوﻳﺪ ١٩ ﻫﺴﺘﻨﺪ، ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮر ﭘﻴﺸﮕﻴﺮی از اﺑﺘﻼ ﺑﻪ اﻳﻦ ﺑﻴﻤﺎری، اﻓﺮادی ﻛﻪ اطمینان ندارند که روزه ﺑﺮای آﻧﻬﺎ ﺿﺮر دارد ﻳﺎ ﺧﻴﺮ، برای احتیاط از اﻧ� ﺎم اﻳﻦ ﻓﺮﻳﻀﻪ اﻟﻬﻰ ﭘﺮﻫﻴﺰ کرده و آن را ﭘﺲ از اﻃﻤﻴﻨﺎن از اﺗﻤﺎم ﻫﻤﻪ ﮔﻴﺮی ﺑﻴﻤﺎری ﻛﻮوﻳﺪ ١٩ ﻗﻀﺎ به جا آورند، ﻣﮕﺮ اﻳﻨﻜﻪ ﺑﺎ ﻧﻈﺮ ﭘﺰﺷﻚ ﻣﺘﺨﺼﺺ اﻃﻤﻴﻨﺎن از ﺑﻰ ﺿﺮر ﺑﻮدن روزه ﺑﺮای آﻧﻬﺎ ﺣﺎﺻﻞ ﺷﻮد.

ﻧﻘﺶ ﺗﻐﺬﻳﻪ در ﺗﻘﻮﻳﺖ ﺳﻴﺴﺘﻢ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن

وی عنوان کرد: رﻋﺎﻳﺖ اﺻﻮل ﺻﺤﻴﺢ ﺗﻐﺬﻳﻪ ﺗﺎﺛﻴﺮ ﻣﻬﻤﻰ در ﺗﻘﻮﻳﺖ ﺳﻴﺴﺘﻢ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن ﺑﺮای ﻣﻘﺎﺑ� ﻪ ﺑﺎ ﻋﻔﻮﻧﺖ ﻫﺎ ﺑه ﺨﺼﻮص ﺑﻴﻤﺎری ﻛﻮوﻳﺪ ١٩ دارد . ﺑﺎ رﻋﺎﻳﺖ ﺗﻌﺎدل و ﺗﻨﻮع در ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﻏﺬاﻳﻰ روزاﻧﻪ و ﺑﺎ اﺳﺘﻔﺎده از ﮔﺮوه ﻫﺎی ﻏﺬاﻳﻰ و ﺟﺎﻳﮕﺰﻳﻦ ﻫﺎی آﻧﻬﺎ، اﻧﺮژی، ﭘﺮوﺗﺌﻴﻦ و رﻳﺰﻣﻐﺬی ﻫﺎی ﻣﻮرد ﻧﻴﺎز ﺑﺪن ﺑﺮای ﺑﻬﺒﻮد ﻋﻤ� ﻜﺮد ﺳﻴﺴﺘﻢ دﻓﺎﻋﻰ ﺑﺪن ﺗﺎﻣﻴﻦ ﻣﻰ ﺷﻮد.

دکتر عبداللهی ادامه داد: در ﺳﺎﻋﺎت روزه داری ﻛﻪ در ﺳﺎل ﺟﺎری ﻣﺪت آن ﺣﺪود ١٦ ﺳﺎﻋﺖ است، ﮔﺮﺳﻨﮕﻰ ﻣﻰ ﺗﻮاﻧﺪ در ﺻﻮرت ﻋﺪم رﻋﺎﻳﺖ اﺻﻮل ﺗﻐﺬﻳﻪ ﺻﺤﻴﺢ در وﻋﺪه ﺳﺤﺮ و اﻓﻄﺎر و ﻳﺎ ﺣﺬف ﻳﻜﻰ از وﻋﺪه ﻫﺎ ﺑﻪ وﻳﮋه وﻋﺪه ﺳﺤﺮی، ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻀﻌﻴﻒ ﺳﻴﺴﺘﻢ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن ﺷﺪه و اﺣﺘﻤﺎل اﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺑﻴﻤﺎری ﻛﻮوﻳﺪ ١٩ را اﻓﺰاﻳﺶ دﻫﺪ.

ﺗﺎﺛﻴﺮ روزه داری ﺑﺮ ﺳﻼﻣﺖ و ﻋﻤ� ﻜﺮد ﺳﻴﺴﺘﻢ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بیان کرد: ﻣﻄﺎﻟﻌﺎت ﻣﺘﻌﺪدی ﻧﻘﺶ ﻣﻮﺛﺮ روزه داری را در ﺳﻼﻣﺘﻰ ﺑﻪ ﺧﺼﻮص ﺑﺮ روی ﺳﻄﺢ گلوکز ﺧﻮن، ﭼﺮﺑﻰ ﻫﺎی ﺧﻮن و ﻓﺸﺎر ﺧﻮن، ﻛﻨﺘﺮل وزن و ﺑﻬﺒﻮد ﺑﻴﻤﺎری ﻫﺎی مختلف ﻧﺸﺎن داده اﻧﺪ. در اﻏ� ﺐ ﺑﻴﻤﺎری هایی ﻛﻪ ﻋﺎدات ﻏﺬاﻳﻰ ﻏ� ﻂ، ﭼﺎﻗﻰ و اﻓﺰاﻳﺶ وزن در ﺑﺮوز آﻧﻬﺎ دﺧﺎﻟﺖ دارﻧﺪ، روزه داری ﻣﻔﻴﺪ اﺳﺖ.

وی افزود: روزه داری ﻣﻰ ﺗﻮاﻧﺪ ﻣﻮﺟﺐ ﻛﺎﻫﺶ ﭘﺎﺳﺦ ﻫﺎی اﻟﺘﻬﺎﺑﻰ و ﺗﻨﻈﻴﻢ ﺳﻴﺴﺘﻢ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن ﺷﻮد. ﻫﻢﭼﻨﻴﻦ ﻓﻌﺎﻟﻴﺖ ﺳ� ﻮل ﻫﺎی دﻓﺎﻋﻰ ﺑﺪن و ﺗﺮﺷﺢ اﻳﻤﻮﻧﻮﮔ� ﻮﺑﻮﻟﻴﻦ ﻫﺎی ﻣﺨﺎﻃﻰ ﻛﻪ از ﻋﻮاﻣﻞ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن ﻫﺴﺘﻨﺪ، در ﻃﻰ روزه داری ﺑﻴﺸﺘﺮ ﺷﺪه و در ﻣ� ﻤﻮع ، روزه داری ﺻﺤﻴﺢ و رﻋﺎﻳﺖ رژﻳﻢ ﻏﺬاﻳﻰ ﻣﻨﺎﺳﺐ در وﻋﺪه ﻫﺎی ﺳﺤﺮ و اﻓﻄﺎر در ﺗﻘﻮﻳﺖ ﺳﻴﺴﺘﻢ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن ﻣﻮﺛﺮ اﺳﺖ. ﺑﻨﺎﺑﺮاﻳﻦ ﺑﺎ رﻋﺎﻳﺖ ﺗﻐﺬﻳﻪ ﺻﺤﻴﺢ و ﻣﺼﺮف ﻣﻨﺎﺑﻊ ﻏﺬاﻳﻰ ﺣﺎوی وﻳﺘﺎﻣﻴﻦ ﻫﺎی A، D، E، C و ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ، ﻣﻨﺎﺑﻊ ﻏﺬاﻳﻰ ﺣﺎوی آﻫﻦ و روی و ﺳ� ﻨﻴﻢ ﻛﻪ ﺑﺮای ﻋﻤ� ﻜﺮد ﻃﺒﻴﻌﻰ ﺳﻴﺴﺘﻢ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن و ﭘﻴﺸﮕﻴﺮی از اﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺑﻴﻤﺎری ﻛﻮوﻳﺪ ١٩ ﻻزﻣﻨﺪ، ﻧﮕﺮاﻧﻰ از ﻧﻈﺮ ﺗﻀﻌﻴﻒ ﺳﻴﺴﺘﻢ اﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪن در اﻳﺎم روزه داری و ﺧﻄﺮ اﺑﺘﻼ ﺑﻪ اﻳﻦ ﺑﻴﻤﺎری ﻛﺎﻫﺶ ﻣﻰ ﻳﺎﺑﺪ.

انتهای پیام/