ماشاالله ارویسی در گفت و گو با خبرنگار تسنیم در کرمانشاه، با بیان اینکه در بخش تنظیم بازار شرکت غله متولی تأمین کالاهای اساسی است اظهار داشت: براساس سهمیه های در نظر گرفته شده ذخیره سازی لازم انجام شده و از نظر ذخیره سازی کالاهای استراتژیک از جمله گندم، آرد و برنج هیچگونه مشکلی در استان وجود ندارد.

وی با اشاره به اینکه شرکت غله منطقه ۹ با گستره استانهای کرمانشاه و ایلام تأمین کالاهای اساسی و خرید تضمینی گندم از کشاورزان را بر عهده دارد عنوان کرد: در سال ۱۳۶۱ خرید تضمینی گندم تصویب شد و بعد از فرمان امام راحل(ره) در زمینه تأسیس جهاد سازندگی رشد مناسبی در زمینه تولیدات کشاورزی از جمله گندم ایجاد شد.

ارویسی با بیان اینکه قبل از انقلاب در سال ۱۳۳۷ تنها یک سیلوی مرکزی کرمانشاه با ۱۶ هزار تن ظرفیت فعال بود گفت: تا سال ۱۳۵۶ تنها چهار سیلوی ذخیره سازی گندم با ظرفیتی معادل ۶۱ هزار تن وجود داشت و با توجه به اینکه مقدار بیشتر نیاز کشور از طریق واردات تأمین می شد در زمینه ذخیره سازی نیز موفقیتی حاصل نشده بود.

مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه با اشاره به اینکه به دلیل درگیری استان با هشت سال دفاع مقدس اقدام خاصی در زمینه سیلوها انجام نشد افزود: قبل از انقلاب تنها هفت واحد تولید آرد در استان وجود داشت در حالی که اکنون ۱۶ کارخانه فعال با ظرفیتی بیش از ۷۳۱ هزار تن تولید آرد در استان وجود دارد.

وی با بیان اینکه امسال ۶۴۰ هزار تن گندم مازاد بر نیاز کشاورزان کرمانشاهی خریداری شد بیان کرد: استان کرمانشاه طی دو سال پیاپی و به دنبال تأکیدات مقام معظم رهبری در زمینه کاشت دانه های روغنی کلزا تلاش کرده است.

ارویسی با اشاره به اینکه در سال گذشته ۶۴۰ تن آفتابگردان از کشاورزان خریداری شد اظهار کرد: کاشت کلزا در سالهای گذشته محدود بود اما سال گذشته با افزایش ۱۰۰ درصدی تولید کلزا به مرز ۲۰ هزار تن دست یافتیم.

وی با بیان اینکه بعد از سال ۱۳۸۶ و نهضت سیلوسازی در استان بیش از یک میلیون و ۱۰۰ هزار تن ذخیره سازی در بخش سیلو توسط بخش خصوصی سازی و با اعطای تسهیلات ارزان قیمت انجام شد گفت: این ظرفیت اکنون به ۱۴۵۰ میلیون تن رسیده است و استان کرمانشاه جز استانهای پیشرو است.

ارویسی با اشاره به اینکه استان کرمانشاه به دلیل رتبه پنجم تولید گندم در کشور تأمین کننده گندم ۱۴ استان است افزود: مصرف سالانه گندم در استان ۲۷۵ هزار تن است و با توجه به اینکه ۶۴۰ هزار تن گندم تضمینی خریداری می شود مازاد نیاز استان به استانهای دیگر صادر می شود.

برخورد جدی با خبازی های بدون مجوز در استان کرمانشاه

مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه ۹ کشور با اشاره به اینکه تعدادی از خبازی ها در استان پروانه کسب ندارند اظهار کرد: با توجه به اینکه سامانه فروش آرد آزاد از دی ماه راه اندازی شده است از فعالیت خبازیهای بدون پروانه جلوگیری می شود و برخورد جدی با این افراد در اولویت برنامه ها قرار دارد.

وی عنوان کرد: بعد از اجرای طرح هدفمندی یارانه ها و آزاد شدن پروانه کسب، اتحادیه های خبازان و اتحادیه های صنفی نسبت به صدور جواز اقدام کردند و به دنبال آن تعداد خبازیها در برخی از محله های استان افزایش یافت.

ارویسی با اشاره به اینکه ۵۰ درصد از کیفیت نان مربوط به گندم، ۳۲ درصد مربوط به کارگر نانوایی و ۱۸ درصد مربوط به تأسیسات است گفت: استان کرمانشاه از نظر تولید گندم در رتبه های نخست کشور قرار دارد و همین گندم به ۱۵ استان صادر می شود.

مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه ۹ با بیان اینکه کیفیت گندم استان در حالت متوسط و استاندارد قرار دارد افزود: براساس استاندارد سبوس گیری آرد سنگک از ۹ تا ۱۲ درصد، آرد لواش و تافتون از ۱۳ تا ۱۵ درصد و آرد بربری از ۱۵ تا ۱۸ درصد است و چنانچه فردی در خبازی با یک آرد چند نوع نان را طبخ کند متخلف محسوب می شود.

وی با اشاره به اینکه نانوایی سنگکی ریزشی با استفاده از دستگاه های اتوماتیک دارای کیفیت پایینی هستند عنوان کرد: اضافه کردن سبوس به صورت دستی به نان خلاف قانون و غیربهداشتی است و در صورت مشاهده به صورت جدی و به شدت با متخلفان برخورد می شود.

ارویسی گفت: با توجه به اینکه قیمت نان با وجود افزایش دستمزدها طی پنج سال ثابت بود، در کارگروه پایش آرد و نان تصمیم بر این شد که قیمت نان ۱۵ تا ۲۰ درصد تنها برای پوشش هزینه های جانبی افزایش یابد.

انتهای پیام/ ت