به گزارش خبرگزاری تسنیم از ارومیه٬ گل محمدی گیاهی مقاوم در برابر کم آبی و مخاطرات طبیعی است که ظرفیت عظیمی برای ایجاد ارزش افزوده دارد٬ در ایران به عنوان مهد گل محمدی جهان، سالانه بیش از ۳۰ تا ۳۷هزار هکتار گل محمدی کشت می شود که می توان با ایجاد زنجیره ارزش افزوده نزدیک به ۱۴۰ نوع محصول غذایی، آرایشی، بهداشتی دارویی از آن تولید کرد اما این رقم کمتر از پنج محصول است و اغلب به گلاب محدود می شود.

عرصه فرآوری گیاهان دارویی در ایران، یکی از عرصه هایی است که می تواند ارزش افزوده و اشتغال فراوانی را به دنبال داشته باشد اما تاکنون مورد غفلت قرار گرفته و سال جهش تولید فرصتی مناسب برای توجه به این بخش از تولید است و در این بین، «گل محمدی» تنها به عنوان یک نمونه از گیاهان دارویی باید بیش از پیش مورد توجه قرار گیرد.

گل محمدی تولیدشده در آذربایجان غربی به خصوص شهرستان خوی از معطرترین نوع این گل در دنیا به حساب می آید و مشتریان خاص خود را در جای جای کشور و جهان دارد و مقادیر زیادی از گل های تازه آن به استان های هم جوار و خشک کرده آن نیز به خارج صادر می شود.

شرایط بکر آب و هوایی در آذربایجان غربی از جمله مزایایی است که سبب کشت گیاه کم آب بر گل محمدی در این حوزه شده با این حال برخی موانع سبب شده تا در زمینه صادرات حجم ناچیزی داشته باشد در حالی که، کشور ترکیه با شناخت درست از ظرفیت های این گیاه خوش بو و خوش طعم، توانسته انواع محصولات دارویی، غذایی و آرایشی را از این محصول تولید کند و با صادرات این محصول، ارزش افزوده فراوانی را برای ترکیه به ارمغان بیاورد.

فواید صنعتی سازی پروسه فرآوری گل محمدی در آذربایجان غربی

عضو هیئت علمی دانشگاه ارومیه در رابطه با گیاه گل محمدی و میزان سودآوری آن برای استان می گوید: محصول گل محمدی گیاهی است که اگر در استان زیر ساخت های آن آماده شود می تواند هم برای کشاورز سودآوری داشته باشد و مانع از ضرر او شود و هم به دلیل کم آب بر بودن در احیای دریاچه ارومیه مفید واقع می شود.

وحید رضا وردی نژاد می افزاید: برگشت سرمایه و سودآوری گیاه گل محمدی یک تا دو سال است از نظر تولید ناخالص استانی هم باعث افزایش درآمد منطقه می شود که در ابتدا باید زیرساخت های آن یعنی احداث کارخانه اسانس گیری و تأسیس شرکت هایی برای بازاریابی و تجاری سازی این محصول توسط مدیران استانی آماده شود تا کشاورزان ترغیب به کشت گل محمدی شوند.

وی تصریح می کند: ترکیه تنها در بخش فرآوری گل محمدی، بیش از ۱۳۷ محصول نهایی تولید می کند، اما در ایران از گل محمدی فقط گلاب می گیریم که مشتری چندانی در دنیا ندارد.

۷۰درصد گل های محمدی استان گلاب می شود

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی با اشاره به اینکه زمان برداشت گل محمدی از اوایل خردادماه آغاز و تا اواخر خردادماه ادامه دارد می گوید: امسال پیش بینی شده است، ۷۰۰ هزار لیتر گلاب از گلستان های گل محمدی استحصال شود که نسبت به سال گذشته افزایش چشمگیری داشته و امسال ۷۰ درصد گلبرگ های گل محمدی به گلاب و ۱۰ درصد آن نیز درصد در تهیه مربا و بقیه به صورت خشک شده مصرف می شود.

رسول جلیلی بابیان اینکه امسال ۲۵۰ تن گل محمدی در خوی برداشت و مشتقات آن نیز به جمهوری آذربایجان و ترکیه صادر می شود می افزاید: برداشت این محصول از اوایل خرداد در استان آغازشده وپیش بینی می شود از هر هکتار زمین زیر کشت چهار تا پنج تن گل محمدی برداشت شود.

با وجود اینکه در آذربایجان غربی شاهد وجود شرایط طبیعی و جغرافیایی خوبی هستیم اما بی تدبیری در کشف و هدفمندسازی این ظرفیت ها آذربایجان غربی را در برهه ای از محرومیت و عقب افتادگی قرار داده و کشاورزان استان هر روز بیشتر از دیروز متضرر می شوند.

انتهای پیام/۷۵۴۸/ ز