آزیتا حکمت دوست متخصص تغذیه، استاد گروه تغذیه بالینی و استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری مهر گفت: تنظیم رژیم غذایی نقش مهمی در حفظ سلامت کلیه ها و پیشگیری از بیماری های کلیوی دارد. افزایش سطح کراتینین و کاهش عملکرد کلیه ها، نیاز به محدودیت در مصرف پروتئین، سدیم، پتاسیم و فسفر را بیشتر می کند و در موارد پیشرفته، کنترل دقیق این مواد می تواند از پیشرفت نارسایی کلیوی جلوگیری کند.

اهمیت مصرف مایعات در پیشگیری از سنگ کلیه

وی افزود: یکی از مهم ترین راهکارهای جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه، مصرف کافی مایعات است. متخصصان توصیه می کنند افراد، به ویژه کسانی که سابقه خانوادگی سنگ کلیه دارند، روزانه حداقل دو لیتر مایعات مصرف کنند که نیمی از آن آب باشد، همچنین، مواد غذایی حاوی سیترات مانند لیموترش و مرکبات می توانند به کاهش خطر تشکیل سنگ کمک کنند.

مواد غذایی که باید محدود شوند

حکمت دوست ادامه داد: حدود ۸۰ درصد از سنگ های کلیوی در کشور، منشأ اگزالاتی دارند. بنابراین، افرادی که مستعد سنگ کلیه هستند، باید مصرف مواد غذایی غنی از اگزالات مانند اسفناج، ریواس، توت فرنگی، عدس، سویا و برخی نوشیدنی ها مانند چای پررنگ و قهوه را کاهش دهند. همچنین، به جای مکمل های کلسیمی، بهتر است از منابع طبیعی کلسیم مانند لبنیات استفاده کنند تا خطر تشکیل سنگ کاهش یابد.