از حشرات تا جلبک و از چاپ سه بعدی تا فتوسنتز مصنوعی، ناسا به تازگی ایده های زیادی در مورد آینده غذاهای فضایی اعلام کرده است.

به گزارش ایسنا و به نقل از دیجیتال ترندز، ناسا به تازگی چالشی جدید برگزار کرده و در آن از سازمان ها و افراد جامعه خواسته تا جالب ترین ایده های خود در مورد نحوه ی تغذیه فضانوردان در ماموریت های فضایی را ارائه دهند.

ناسا در قالب چالش «غذای فضای عمیق»(Deep Space Food) از آشپزها، مشاغل کوچک و دانش آموزان دعوت کرد تا ایده هایشان در مورد تولید غذا برای فضانوردان را به اشتراک بگذارند و برای گروه های برنده جایزه ۲۵ هزار دلاری در نظر گرفته شد.

برخی از ایده های برگزیده شامل مواردی چون: رشد ریزجلبک در فضا و خشک کردن آنها و استفاده به عنوان اسنک های ترد، تولید غذا از سلول حشرات به جای استفاده از گوشت، ایجاد یک سیستم همزیستی از جلبک، مخمر، قارچ و گیاهانی که در خاک مصنوعی چاپ سه بعدی شده رشد می کنند، سیستم فتوسنتز مصنوعی و سیستمی که از پلاستیک و ضایعات زیستی به عنوان منبع کربن برای تولید محصول استفاده می کنند، بود.

اگرچه برخی از این ایده ها عجیب و ناخوشایند به نظر می رسند اما استفاده از منابع غذایی گوناگون برای حفظ سلامت روانی و جسمی فضانوردان در مامورت های طولانی اهمیت زیادی دارد.

«جیم رویتر»(Jim Reuter) از مدیران بخش فناوری ناسا در بیانیه ای گفت: ناسا از این که افراد جامعه در ساخت فناوری هایی برای غذارسانی به فضانوردان نقش دارند، هیجان زده است.

قابلیت تولید غذا و سیستم های غذایی غیرمعمول نه تنها برای فضانوردان مفید است بلکه با افزایش چالش های زیست محیطی که نیازمند رویکردهای جدید در زمینه کشاورزی است می تواند برای همه ی ما در زمین نیز مفید باشد. "

روبین گاتنز"(Robyn Gatens)، مدیر برنامه ایستگاه فضایی بین المللی و داور این چالش می گوید: این سیستم های غذایی برای سیاره ما نیز مفید هستند. راه حل های این چالش می تواند راه هایی جدید برای تولید غذا در سراسر جهان و در مناطقی که منابع کمی دارند فراهم کند.

انتهای پیام