علی امرایی در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به فعالیت بوفه های مدارس با بازگشایی مدارس، اظهار کرد: بر اساس دستورالعمل های بهداشتی و همچنین طبق قوانین مربوطه در همان روزهای نخست باز گشایی مدارس بوفه های تغذیه در مدارس نیز مشغول فعالیت شدند.

وی افزود: در پی فعالیت های بوفه مدارس نظارت بر آنها از طریق مراقبان سلامت به طور جدی دنبال می شود و تلاش ها بر توزیع تغذیه سالم بین دانش آموزان خواهد بود.

معاون تربیت بدنی و سلامت آموزش و پرورش استان کرمانشاه با تاکید بر تشدید نظارت ها بر بوفه ها و انواع خوراکی های آنها، تصریح کرد: در هر مدرسه مربی بهداشت وظیفه بررسی و نظارت بهداشت همه جانبه را به عهده دارد که امسال نیز بر اساس حساسیت های بیشتر این نظارت ها بر نوع تغذیه و خوراکی های دانش آموزان باید بیشتر مورد توجه و نظارت مربیان بهداشت قرار گیرد.

امرایی به برخورد جدی با تخلفات بوفه مدارس تاکید کرد و ادامه داد: اما این مسئله دلیل اهمیت بالای سلامت دانش آموزان سایر معاونین و معلمین مدارس نیز باید کمک رسانی لازم بر نظارت را داشته و خانواده ها نیز در صورت مشاهده بروز تخلفات بوفه مدارس به بخش مربوطه در آموزش و پرورش گزارش دهند تا رسیدگی به آن انجام شود.

وی با بیان قوانین عرضه خوراکی در بوفه مدارس، گفت: تمامی بوفه های فعال در مدارس تنها مجاز به عرضه خوراکی های بسته بندی شده بوده و برای توزیع غذای گرم اجازه ای صادر نشده و دانش آموزان می توانند از لقمه های خانگی و غذاهای سالم برای میان وعده در مدرسه استفاده کنند.

امرایی به اضافه وزن و چاقی دانش آموزان اشاره کرد و گفت: استفاده از خوراکی هایی ناسالم و فاقد ارزش غذایی مانند چیپس، پفک، نوشابه و… عامل اصلی بروز مشکلاتی از جمله چاقی و اضافه وزن دانش آموزان بوده که با نظارت خانواده ها و کادر مدرسه می توان از این مشکلات جلوگیری کرد و آنها را به مصرف خوراکی های مقوی تری مانند شیر، کیک، بیسکویت و انواع مغزها تشویق کرد.