مهدی فیضی در گفت وگو با خبرنگار مهر، از آماده باش کامل دامپزشکی برای معاینه قبل و بعد از کشتار دام های قربانی به منظور حصول اطمینان شهروندان از سلامتی این دام ها با تجهیز و ساماندهی ۳۴ اکیپ ثابت و سیار نظارت بهداشتی دامپزشکی و مشارکت ۸۰ پرسنل فنی و متخصص در امر بازرسی گوشت متشکل از دکتر دامپزشک، کارشناس بازرس بهداشتی گوشت و روحانی ناظر ذبح شرعی در استان خبر داد.

وی اظهار کرد: این اکیپ ها در روز عید قربان در میادین اصلی شهرستان های استان مستقر بوده و آماده ارائه خدمات نظارت بهداشتی دامپزشکی به صورت رایگان هستند.

سرپرست دامپزشکی استان اردبیل بر ضرورت توجه شهروندان به توصیه های بهداشتی در راستای پیشگیری از شیوع بیماری های مشترک بین انسان و دام به ویژه بیماری تب خونریزی دهنده «کریمه کنگو» که با توجه به فصول گرم سال و فعالیت کنه ها در استان وجود دارد، تاکید کرد.

فیضی با تاکید بر اینکه در راستای اثربخشی بیشتر اقدامات نظارتی و سلامت محور دامپزشکی که در طول سال به صورت مستمر انجام و در برخی مناسبت ها این طرح های نظارتی تشدید می شود، تصریح کرد: به منظور رسیدن به نتیجه مطلوب و مؤثر در فرآیند تضمین سلامت گوشت و آلایش خوراکی دامی، انجام عملیات بازرسی بهداشتی لاشه دام های قربانی در عید سعید قربان با هماهنگی دستگاه های مرتبط حوزه سلامت و امنیت غذایی جامعه در قالب طرح تشدید و به صورت ویژه و کاملا رایگان انجام می گیرد.

وی گفت: با هماهنگی های انجام شده تمامی کشتارگاه های دام در روز عید قربان فعال بوده و آماده ارائه خدمات هستند، بنابراین توصیه اکید ما به شهروندان این است که حتی المقدور از کشتار دام در منازل، معابر و خیابان ها خودداری کرده و دام خود را برای کشتار به کشتارگاه منتقل تا فرآیند کشتار و آماده سازی لاشه به صورت کاملا بهداشتی و تحت سیستم نظارت بهداشتی دامپزشکی انجام گرفته و با حصول اطمینان از سلامت لاشه از آلودگی های زیست محیطی و انتشار آلودگی ها جلوگیری شود.

فیضی تاکید کرد: شهروندان در صورت ذبح دام قربانی در منزل، اکیپ های سیار دامپزشکی را مطلع کرده تا از سلامت دام و لاشه دام قربانی خود اطمینان حاصل کنند.

تهیه گوشت قربانی فقط از مراکز مجاز

وی به شهروندان توصیه کرد؛ گوشت قرمز، سفید و آلایش دامی خود را از مراکز مجاز به صورت بسته بندی بهداشتی، کددار و تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی تهیه کرده و به هنگام خرید گوشت قرمز حتما به ممهور بودن آن به مهر بهداشتی دامپزشکی و همچنین لیبلی که به همین منظور در روی ساق و ران لاشه الصاق می شود، دقت لازم و کافی داشته باشند.

فیضی با بیان اینکه شماره تلفن ۳۳۳۹۴۸۰۰ در راستای گزارش های مردمی منظور شده، از شهروندان خواست حتما به توصیه های بهداشتی دامپزشکی توجه کرده و گوشت تازه دام قربانی را به مدت ۲۴ ساعت و آلایش دامی را به مدت ۴۸ ساعت در یخچال نگهداری و سپس مصرف کنند.

وی از کشتار سه میلیون و ۳۷۹ هزار و ۳۶۱ قطعه طیور در کشتارگاه های صنعتی طیور و ۶۰ هزار و ۸۳۴ رأس دام سنگین و سبک در کشتارگاه های دام استان و ورود آن به چرخه مصرف انسانی تحت سیستم نظارت بهداشتی دامپزشکی از ابتدای سال در استان خبر داد.

فیضی به انجام ۹ هزار و ۸۰۵ مورد بازدید بهداشتی از اماکن تولید، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی اشاره کرد و ادامه داد: در همین مدت ۳۵ هزار کیلوگرم فرآورده های خام دامی آلوده، غیر بهداشتی و تاریخ منقضی ضبط، معدوم و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.

وی بیان کرد: هدف و رسالت اصلی دامپزشکی تضمین سلامت و تأمین امنیت غذایی جامعه است و همکاران ما به صورت شبانه روزی در تلاش هستند تا امنیت غذایی جامعه تأمین شود.

سرپرست دامپزشکی استان اردبیل گفت: در سه ماهه اول سال جاری ۴۷ واحد عرضه فرآورده های خام دامی به علت تخلف از موازین بهداشتی دامپزشکی به مراجع قضائی معرفی و هشت مرکز عرضه عمدتا به علت کشتار غیرمجاز پلمب شده است.