به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، مسعود ایرانی عصر امروز نشست بررسی مشکلات آرد و نان در اردبیل اظهار داشت: در حالی که در کشور به ازای هر یک هزار و ۲۰۰ نفر یک واحد نانوایی فعالیت می کند، این سرانه در استان اردبیل به ازای هر ۳۵۰ تا ۴۰۰ نفر، یک واحد نانوایی است.

وی تصریح کرد: به اندازه کافی آرد تهیه و تحویل نانوایی ها می شود و سرانه مصرف آرد در این استان حتی بالاتر از میانگین کشوری است.

رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان اردبیل گفت: در حالی که در کشور سرانه آرد مصرفی هشت کیلوگرم است، در استان اردبیل این سرانه بیشتر از ۱۲ کیلوگرم است که به نظر می رسد با توجه به شرایط گردشگرپذیر بودن این استان، این سرانه پاسخگوی نیاز مردم و مسافران و گردشگران ورودی باشد.

ایرانی افزود: گلایه های مردمی را از صف های طولانی تهیه نان و شرایط نامناسب پخت نان دریافت می کنیم و سعی ما بر این است تا در این زمینه با تشدید نظارت ها و اقدامات مناسب بازرسی بتوانیم جلوی تخلفات احتمالی به ویژه فروش آرد خارج از شبکه گرفته شود.

وی خاطرنشان کرد: متأسفانه دخل و خرج نانوایی ها، هزینه بالای اجاره مغازه، دستمزد کارگران و سایر مخارج کفاف فعالیت نانوایی ها را نمی کند و باید تدبیری در این زمینه اندیشیده شود تا وضعیت مناسبی را در فعالیت نانوایی ها شاهد باشیم.

رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان اردبیل اضافه کرد: با دریافت گزارش های مردمی در سال های اخیر جلوی تخلفات فروش آرد خارج از شبکه گرفته شده ولی همچنان به نظر می رسد در این فرآیند مشکلات و نارسایی هایی وجود داشته باشد که به شلوغی و حجیم بودن صف های طولانی تهیه نان منجر شده است.

ایرانی بیان کرد: ۵۰۰ هزار تن گندم تولیدی استان ذخیره سازی شده و ۲۴۰ هزار تن آن برای مصرف استان به کارخانه های آرد تحویل داده می شود و مابقی نیز به چرخه حمل و مصرف سایر مناطق کشور می شود.

رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان اردبیل یادآور شد: تمام تلاش ما بر این است تا با راهکارهای کارشناسی و جمع بندی نظرات فعالان این عرصه بتوانیم راهکار درست برای کاهش دغدغه مردم در حوزه تهیه نان و پخت کیفی آن را شاهد باشیم.

انتهای پیام/۱۳۱/