به گزارش خبرنگار مهر، در تهیه شیرینی نان برنجی که شهرت خاصی در میان ایران گردان و ایرانیان دارد از آرد برنج، آرد گندم، پودر شکر، روغن جامد، تخم مرغ، گلاب و روغن کرمانشاهی استفاده می شود. نان برنجی انواع گوناگونی دارد که از آن میان می توان به نان برنجی ساده با روغن کرمانشاهی و نان برنجی زعفرانی اشاره کرد.

نان برنجی نام یک نوع شیرینی محلی کردی و سوغات شهر کرمانشاه است.