برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه کتلت سبزیجات دعوت کرد.

برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به:

سیب زمینی آبپز رنده شده : ۵ عدد متوسط، نخودفرنگی آبپز : ۱ پیمانه، هویج رنده شده : ۱ پیمانه، فلفل دلمه ای رنگی ریز خرد شده : ۱ پیمانه، گل کلم ریز خرد شده : ۱ پیمانه، پیاز ریز خرد شده : ۱ عدد، فلفل سبز تند ریز خردشده : ۲ عدد (به دلخواه)، زنجبیل رنده شده : ۱ قاشق چایخوری، گشنیز یا جعفری ریز خرد شده : ۱/۲ پیمانه، آب لیمو ی تازه : ۲-۱ قاشق سوپخوری، زردچوبه : ۱/۴ قاشق چایخوری، نمک : ۱ قاشق چایخوری، پودر فلفل قرمز : ۱/۴ قاشق چایخوری، گرام ماسالا : ۱/۲ قاشق چایخوری، پودر زیره : ۱/۲ قاشق چایخوری، آرد سوخاری : ۱/۲ پیمانه

مواد مورد نیاز سرخ کردن:

آرد نشاسته ذرت : ۱ قاشق سوپخوری، آب : ۳/۴ پیمانه، آرد سوخاری، روغن سرخ کردنی

در ادامه، آموزش مرحله به مرحله کتلت سبزیجات را مشاهده می کنید.

بیشتر بخوانید