به گزارش مشرق، این کاروانسرای چهار ایوانی دارای حیاطی مستطیل شکل با ۲۴ اتاق در اطراف آن است. در ساخت کاروانسرای آهوان از سنگ و ملات ساروج استفاده کرده اند که اکنون بخش هایی از آن قابل مشاهده است. همچنین در سردر کاروانسرا کتیبه ای سنگی نصب شده بود که متاسفانه در سال های اخیر به سرقت رفته است. در کاروانسرای سنگی آهوان برای جلوگیری از ورود سرما به داخل حجره ها دالانی در نظر گرفته شده بود که نشان از نبوغ معماران ایرانی دارد و تا به امروز الهام بخش مهندسان زیادی شده است.