به گزارش خبرنگار مهر، سیده فاطمه حسینی ظهر دوشنبه در جمع خبرنگاران اظهار داشت: در شهر برازجان ۱۰۴ دکه فعال است که ۸۵ دکه عرضه مواد غذایی هستند.

رئیس گروه واحد بهداشت محیط و حرفه ای شبکه بهداشت و درمان دشتستان افزود: از مجموع ۸۵ دکه، ۳۷ دکه عرضه مواد غذایی حساس عرضه می کنند که بازدید و نظارت از ۳۰ دکه مواد غذایی حساس در قالب طرح ضربت توسط بازرسان بهداشت محیط انجام گرفته است.

حسینی افزود: بازدید و نظارت از دکه های مواد غذایی در سه مرحله پیش بینی و اجرایی شده است که در مرحله اول با شناسایی و کدگذاری دکه ها توسط شهرداری، صاحبان اصلی دکه ها مشخص شده و سپس بازرسین بهداشتی طی طرح ضربت در ۲ نوبت از دکه های مواد غذایی ارائه دهنده مواد غذایی حساس بازدید و طبق چک لیست نظارت؛ اخطارهای بهداشتی لازم را صادر کرده اند.

وی تصریح کرد: طی این بازدیدها، از ۳۰ دکه عرضه مواد غذایی بازدید شده که ۹۶ درصد از متصدیان فاقد کارت تندرستی بوده اند و ۴۶ درصد از دکه های مواد غذایی فاقد آب جهت شستشو و نظافت وسایل بوده و ۸۳ درصد نیز فاضلاب خود را به شیوه بهداشتی دفع نمی کنند.

حسینی با اشاره به اینکه بهداشت مواد غذایی و بهداشت تجهیزات از عوامل مهمی است که در سلامت مصرف کنندگان به صورت مستقیم تأثیرگذار است، تصریح کرد: متأسفانه در پایش انجام شده، ۵۶ درصد از دکه های مواد غذایی از بهداشت مواد غذایی مطلوب و ۶۶ درصد از بهداشت تجهیزات مناسب برخوردار نبوده اند که این موضوع بسیار حائز اهمیت است.

وی گفت: در سنجشی که با دماسنج پرتابل از دمای یخچال و فریزرهای موجود در دکه ها انجام گرفته، مشخص شد که ۵۳ درصد از یخچال ها از دمای مناسب برخوردار نبوده اند.

رئیس گروه بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان شهرستان دشتستان ضمن تشکر و قدردانی از حمایت های فرماندار دشتستان و تلاش شهردار برازجان جهت کدگذاری و ساماندهی دکه های شهر برازجان، خاطرنشان کرد: به تمامی دکه های دارای نواقص، اخطاریه بهداشتی داده شده است و مرحله بعد در صورت رفع نشدن نواقص، مراتب به مراجع قضائی اعلام و پیگیری خواهد شد.