فاطمه شکری داریان کارشناس بهداشت در گفت وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره ضرر های توزیع مواد غذایی داغ در ظروف یکبار مصرف پلاستیکی اظهار کرد: بر اثر تماس مواد غذایی داغ با ظروف پلاستیکی، موادی سمی از این ظروف آزاد می شوند، بنابراین وقتی این مواد غذایی را مصرف می کنیم، مواد سمی وارد بدنمان می شوند و به ما آسیب می رسانند.

ظروف پلاستیکی چند سال در طبیعت باقی می مانند؟

او بیان کرد: اثر مخرب دیگر ظروف پلاستیکی، رهاسازی این ظروف در محیط زیست است، تخمین زده می شود که این ظروف بین ۲۰۰ تا ۴۰۰ سال در طبیعت باقی می مانند بنابراین آب، خاک و هوا آلوده می شوند.

این کارشناس بهداشت افزود: کشور های آمریکایی و اروپایی تصمیم گرفته اند تا سال ۲۰۲۱ مصرف ظروف پلاستیکی را ممنوع کنند.

بیشتر بخوانید: مدت زمان نگهداری غذا های نذری در یخچال

شکری داریان تاکید کرد: ظروف گیاهی و کاغذی نسبت به ظروف پلاستیکی ایمن تر هستند بنابراین باید این ظروف جایگزین ظروف پلاستیکی شوند.

او تصریح کرد: غذا های نذری را باید در نخستین فرصت از ظروف پلاستیکی به داخل ظروف مناسب منتقل کنیم، این غذا ها را حداکثر تا سه روز پس از توزیع می توان در یخچال نگه داشت، ولی بهتر است که غذا های نذری در همان روز میل شوند.

بیشتر بخوانید: نکاتی که برای تهیه و توزیع غذا های نذری نباید فراموش کنید

شکری داریان یادآوری کرد: افراد باید پس از مصرف مواد غذایی، زباله های خود را درون سطل زباله بیندازند، در غیر این صورت ممکن است این زباله ها به آب های روان و تصفیه خانه ها راه پیدا و آب و خاک را آلوده کنند.

انتهای پیام/