به گزارش خبرگزاری تسنیم از خرم آباد، سید عماد شاهرخی، عصر امروز، در همایش روز ملی گندم و نان با اشاره به وضعیت تولید گندم در کشور اظهار کرد: ایران با داشتن تنها یک درصد از جمعیت جهان، حدود ۲٫۵ درصد از گندم جهان را تولید می کند و در حال حاضر رتبه یازدهم جهانی را در این حوزه دارد.

وی با تأکید به لزوم تأمین امنیت غذایی افزود: امنیت غذایی کشور مدیون تلاش های بی وقفه تولیدکنندگان زنجیره کشاورزی، اعم از کشاورزان، نانوایان و بهره برداران است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: با وجود تمام سختی ها و چالش هایی که در حوزه تولید گندم وجود دارد، حدود ۳۰ درصد از این محصول ارزشمند به دلیل ضایعات، هدر می رود.

شاهرخی بیان کرد: یکی از راهکارهای کاهش ضایعات، حرکت به سمت استفاده از نان کامل است و در لرستان مجوز تولید آرد کامل به دو کارخانه اعطا شده است.

وی ادامه داد: بیش از ۲۰ واحد دیگر نان کامل در خرم آباد و شهرستان ها نیز در مسیر اخذ مجوز قرار دارند و این اقدام می تواند علاوه بر ارتقای سلامت جامعه و کاهش اختلالات گوارشی، نقش موثری در کاهش دورریز گندم داشته باشد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان با اشاره به روند خرید تضمینی گندم گفت: در سه سال اخیر، میزان خرید تضمینی از ۱۲۳ هزار تن به بیش از ۵۴۰ هزار تن رسیده و این روند کاملا رو به رشد بوده است.

شاهرخی خاطرنشان کرد: حفظ امنیت غذایی، تنها به کاشت و برداشت ختم نمی شود، بلکه نیازمند نظارت مستمر بر مزارع و مقابله با آفات است.

وی توضیح داد: همکاران ما از دوم فروردین در مزارع حضور یافته اند و پایش آفات همچون سن و زنگ زرد را به صورت می‌دانی و مستمر انجام داده اند؛ به طوری که کشاورزان شاهد حضور و توصیه های علمی کارشناسان جهاد کشاورزی بوده اند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان تصریح کرد: امسال نیز با کنترل مطلوب آفات و آمادگی کامل برای برداشت، مقدمات لازم برای فصل برداشت فراهم شده است و حدود ۲۰ هزار دستگاه کمباین در کشور برای برداشت تجهیز شده اند.

شاهرخی با بیان اینکه کشاورزی معیشتی دیگر پاسخ گوی نیازهای اقتصادی نیست، گفت: یکی از راه های افزایش بهره وری، اجرای طرح های یکپارچه سازی اراضی کشاورزی است.

وی با اشاره به لزوم واقعی سازی قیمت گندم گفت: قیمت تمام شده تولید گندم باید به صورت علمی محاسبه و هزینه های کارگری، اجاره، آب، برق و خدمات در آن لحاظ شود تا چرخه اقتصادی این محصول استراتژیک به درستی تعریف شود.

انتهای پیام/