شهرام زارع، رئیس اتاق بازرگانی استان چهارمحال و بختیاری در گفت وگو با خبرنگار تسنیم در شهرکرد، با اشاره به برگزاری جشنواره ملی گز بلداجی در استان، اظهار کرد: با هدف حمایت از هنرمندان و صنعتگران حوزه شیرینی های سنتی، جشنواره ای ویژه و کم نظیر در پایتخت گز ایران، شهر بلداجی، برگزار می شود.

رئیس اتاق بازرگانی استان چهارمحال و بختیاری با اشاره به اینکه ۲۹ و ۳۰ خردادماه این جشنواره برگزار می شود، ادامه داد: این جشنواره تلاشی برای معرفی گز، این شیرینی اصیل و ماندگار ایرانی، به نسل جوان و گردشگران داخلی و خارجی، است.

زارع با اشاره به جایگاه ویژه گز در فرهنگ و تاریخ این خطه، گفت: گز تنها یک شیرینی نیست؛ بلکه نماد هویت، تلاش و خلاقیت صنعتگرانی است که نسل به نسل، این هنر ماندگار را حفظ کرده اند.

وی با بیان اینکه این جشنواره بستری برای دیده شدن توانمندی های تولیدکنندگان محلی و انتقال دانش سنتی به نسل های جدید است، افزود: در حاشیه این رویداد، کارگاه های تخصصی آموزشی، نمایش زنده مراحل تولید گز، غرفه های عرضه مستقیم محصولات و نشست های هم اندیشی فعالان صنعت شیرینی برگزار خواهد شد.

انتهای پیام/۷۵۴۰