به گزارش مشرق، علی حسینی، عضو شورای ملی زعفران در رابطه با افزایش فروش زعفران های تقلبی در بازار، گفت: پدیده شوم فروش زعفران های تقلبی سالهاست که در بازار زعفران در حال رخ دادن است و تشکل های مختلف در ارتباط با زعفران تشکیل شده است که وظیفه اطلاع رسانی در این مورد را برعهده دارند.

وی افزود: باید با ورود تشکل ها و اتحادیه ها به این موضوع اطلاع رسانی درست و آشنایی مصرف کننده در این زمینه افزایش یابد و از عرضه زعفران تقلبی با رصد بازار جلوگیری شود.

بیشتر بخوانید: صادرات زعفران ۴۵۰ میلیون دلار شد

عضو شورای ملی زعفران گفت: گاها دیده می شود که زعفران با مهر استاندارد دروغین و با آدرس های جعلی و با قیمت زعفران مرغوب به دست مصرف کننده می رسد که این موضوع اعتماد مردم را خدشه دار می کند.

حسینی گفت: کالاهای ارزشمند در بازار همواره در معرض تقلب هستند و طمع متقلبین به واسطه سودهای کلان همواره بیشتر می شود.

وی افزود: راه حل مبارزه با این پدیده شوم باید از سوی اتحادیه های ناظر بر فروشندگان زعفران بررسی شود و این تشکل ها برای برخورد با متخلفین اقدام کنند.

عضو شورای ملی زعفران گفت: تولیدکنندگان همواره حق عضویتی به اتحادیه ها پرداخت می کنند تا از تولیدکننده حمایت شود و از تقلب در این زمینه جلوگیری شود.

حسینی در رابطه با نحوه تشخیص زعفران تقلبی در بازار گفت: متأسفانه با گذر زمان تکنیک های تقلب پیشرفته تر می شود و شناسایی زعفران طبیعی سخت تر می شود.

وی افزود: در بعضی موارد دیده می شود که افراد متقلب با نشاسته زعفران تقلبی تولید می کنند که رنگ و بوی زعفران واقعی را دارد و با قیمت های پایین در بازار عرضه می شود.