به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، علی مرجوی؛ از فناوران یکی از هلدینگ های فناورانه در رویداد تبادل فناوری حوزه صنایع غذایی با بیان اینکه این هلدینگ در زمینه های بیوتکنولوژی، نفت، گاز و توسعه نوآوری فعال است، اظهار کرد: این هلدینگ بزرگترین کارخانه بیوتکنولوژی را در سال ۹۸ راه اندازی کرد و تولید سالانه آنزیم آن بالغ بر ۱۵۰۰ تن می شود .

وی در دسترس بودن، همکاری با شرکت ها و تولید آنزیم با کاربردهای متنوع را از ویژگی های این هلدینگ دانست و گفت: آنزیم های تولیدی این هلدینگ دارای کاربردهایی در صنایع غذایی، نساجی، دام و طیور و شوینده است. در کنار این محصول همچنین اقدام به تولید پروبیوتیک شده است.

امامی تولید آنزیم برای تصفیه پساب صنایع روغن کشی را از دستاوردهای این شرکت نام برد و یادآور شد: ما موفق به تولید آنزیم هایی برای فراورده های گوشتی به منظور اتصال تکه گوشت شدیم، ضمن آنکه آنزیم هایی برای تولید سوسیس و کالباس عرضه شده است.

وی تولید آنزیم نشاسته و الکل را از دیگر محصولات تولید این هلدینگ عنوان کرد و در این باره توضیح داد: تاکنون تولید نشاسته و الکل به روش شیمیایی بوده ولی ما موفق به تولید آنزیم های این حوزه شدیم.

انتهای پیام/