رئیس دامپزشکی کاشمر با بیان اینکه به خاطر مشکلات اقتصادی مصرف گوشت قرمز ۳۰ درصد کاهش یافته است، به وضعیت بازار پرندگان کاشمر اشاره کرد و گفت: جمعه بازار پرندگان مورد تائید دامپزشکی نیست.

به گزارش ایسنا، محمد عارفی در نشست خبری که در آستانه ۱۴ مهرماه روز ملی دامپزشکی برگزار شد، افزود: اکنون به طور متوسط در کشتارگاه کاشمر روزانه بین دو تا ۹ دام سنگین و ۷۰ دام سبک کشتار میشود. به دلیل مسائل اقتصادی حدود ۳۰ درصد میزان کشتار دام سبک و سنگین کاشمر به نسبت سال قبل کاهش یافته و از سویی ذائقه مردم به سمت گوشت سفید تغییر کرده است.

رئیس دامپزشکی کاشمر گفت: به رغم اینکه سال گذشته متوسط کشتار در کاشمر بین ۱۰۰ تا ۱۰۵ رأس بوده ولی اکنون به ۷۰ تا ۷۵ رأس کاهش یافته است.

جمعه بازار پرندگان مورد تائید دامپزشکی نیست

وی در ادامه به وضعیت جمعه بازار پرندگان در کاشمر اشاره کرد و افزود: در کاشمر به طور رسمی مکانی به نام جمعه بازار پرندگان نداریم. به رغم اینکه طی چند سال گذشته به دلیل حساسیت بیماری آنفولانزا مکان فروش پرندگان از جمعه بازار اصلی شهر کاشمر جدا شد ولی با این وجود اعلام میکنیم وضعیت فعلی هم مورد تائید دامپزشکی نیست.

وی با اشاره به اینکه مکان فعلی جمعه بازار پرندگان تا وقتی محصور نباشد و متولی نداشته باشد، نمیتوان نظارتی برآن داشت؛ بیان کرد: در حال حاضر دامپزشکی کاشمر هیچ گونه نظارتی بر جمعه بازار پرندگان کاشمر ندارد.

هیچ نظارتی بر کشتار دام روستاها نیست

عارفی در ادامه به وضعیت کشتار دام در روستاها اشاره کرد و افزود: در این خصوص قصاب روستا میتواند فقط در محل قصابی برای مصرف همان روستا کشتار دام داشته باشد. فقط اگر گزارشی در روستاها داشته باشیم برای بازرسی و نظارت خواهیم رفت، ولی مستقیم نمیشود کسی بر کشتار روستاها نظارت داشته باشد و کشتار در روستاها براساس قوانین قبلی که مربوط به ۸ سال قبل است، انجام میشود.

اتحادیه قصابان همکاری ندارد

عارفی در ادامه با اشاره به اینکه اکنون ۱۲۰ واحد عرضه گوشت قرمز و مرغ در کاشمر داریم که این آمار بیشتر از ظرفیت مورد نیاز است، گفت: فقط ۸۰ درصد از این واحدها دارای پروانه صنفی و بقیه دارای پروانه منقضی شده و در حال تشکیل پرونده برای اخذ مجوز هستند.

وی در همین خصوص ادامه داد: هرچند قبل از اینکه بخواهد در این زمینه پروانه صنفی صادر شود و فعالیتی آغاز گردد باید حتما دامپزشکی و بهداشت نظر بدهند اما بارها این موضوع را به صنف قصابان پیشنهاد دادهایم ولی به دلایلی این کار را انجام نمیدهند. اکنون وضعیت به گونهای است که پس از انجام تمامی کارها و صدور مجوز فعالیت از دامپزشکی میخواهند، نظارت کند.

سهم کاشمر تنها دو گاوداری صنعتی

عارفی در ادامه آمار دام سبک شهرستان را بیش از ۱۸۳ هزار و دام سنگین را ۷ هزار و ۶۰۰ رأس اعلام کرد و گفت: این آمار به نسبت به سال قبل در دام سبک ۳ هزار رأس و دام سنگین ۴۰۰ رأس افزایش یافته است. هرچند آمار دقیقی از مرغداریهای سنتی نداریم اما براساس برآورد انجام شده حدود ۳۸ هزار قطعه طیور بومی در روستاها داریم.

رئیس دامپزشکی کاشمر بیان کرد: در حال حاضر از ۲۵ گاوداری دارای پروانه فقط دو مورد آن ها صنعتی هستند، همچنین در ۶ ماهه ابتدای سال ۲۴۱ هزار و ۶۰۸ نوبت سر واکسیناسیون علیه بیماری های دامی، ۱۰۱ هزار و ۷۲۱ نوبت سر واکسیناسیون علیه بیماری های مشترک انسان و دام، نمونه گیری و تست سل از یک هزار و ۴۰ رأس دام، خون گیری از ۷۵۳ رأس دام سنگین برای شناسایی بیماری تب مالت، توزیع ۲۹۹ لیتر سم رایگان بین مراکزی که بیشتر در معرض خطر قرار دارند، بازرسی از ۸ هزار و ۵۳۳ دام سبک، ۶۷۱ لاشه دام سنگین و ۲ میلیون ۷۶ هزار و ۵۶۶ قطعه طیور انجام شده است.

وی گفت: در بازرسی های انجام شده طی ۶ ماهه ابتدای سال از مراکز عرضه فرآورده های خام دامی در شهرستان، از ۹۹۰ بازدید و بازرسی بهداشتی انجام شده از مراکز عرضه فرآورده های خام دامی شامل قصابی ها، فروشگاه ها، رستوران ها، آشپزخانه ها، سردخانه ها و وسایط نقلیه حمل کننده فرآورده های خام دامی، ۲۶۳ کیلوگرم فرآورده غیربهداشتی کشف شده است.

عارفی همچنین بیان کرد: با نمونه گیری انجام شده از فرآورده های خام دامی و دام ها به صورت تصادفی به منظور ردیابی وجود بیماری مشترک تاکنون موردی مشاهده نشده است، همچنین در راستای کنترل و نظارت بر جابه جایی دام و فرآورده های خام دامی مجوز ۴ هزار و ۱۹۴ رأس دام زنده، یک میلیون و ۱۱۲ هزار و ۳۰۰ قطعه طیور، ۱۰ تن شیر خام، ۸ تن پشم، یک تن و ۹۰۰ کیلو تخم مرغ، ۱۰ هزار تن خوراک دام و ۸۸۰ کلنی زنبورعسل صادرشده است.

وی در ادامه انجام ۹۳ مورد بازدید از واحدهای دامداری و مراقبت از ۶۰ هزار و ۱۶۳ دام و ۱۰۹ مورد بازدید از واحدهای طیور به صورت تصادفی را از اقدامات انجام شده در راستای ردیابی و شناسایی بیماری ها اعلام کرد.

رئیس شبکه دامپزشکی کاشمر از درمان حدود ۳ هزار دام سبک و طیور در درمانگاه های بخش خصوصی و دولتی در سطح شهرستان خبر داد و افزود: در ادامه گشت های مشترک با مرکز بهداشت، تعزیرات، صنعت معدن و تجارت، اصناف و جهاد کشاورزی از ابتدای امسال ۱۶ مورد گشت انجام شده که ۸ مورد تخلف صنفی، ۶ مورد دام قاچاق و یک مورد دخالت در امور درمانی شناسایی و متخلفان به مراجع قضایی معرفی شدند.

وی با اشاره به اینکه فرآورده های خام دامی مستعد آلودگی محیطی هستند، به شهروندان توصیه نمود؛ برای تهیه این نوع فرآورده ها از طریق مراکز دارای مجوز اقدام کنند.

مشکل جدی کمبود نیرو

وی ادامه داد: در شهرستانها وقتی نیروهای دامپزشکی بازنشسته میشوند، برای جایگزین کردن با مشکل مواجه هستیم و این موجب شده با مشکل جدی نیرو مواجه باشیم.

عارفی با اشاره به اینکه در حال حاضر نیروهای رسمی، پیمانی و قراردادی ۱۳ نفر هستند، گفت: چارت سازمانی فعلی مربوط به ۱۵ سال قبل است.

انتهای پیام