حیدر عظمایی در گفت وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره فوائد تخم یا دانه کتان اظهار کرد: تخم کتان دو نوع دارد که معمولا به رنگ های قهوه ای و طلایی است. تخم کتان حاوی امگا ۳ است که مصرف آن هنگام آلودگی هوا بیشتر توصیه می شود، زیرا وجود امگا ۳ در دانه های کتان به بهبود عملکرد سیستم قلبی و عروقی، نفس کشیدن راحت بیشتر کمک می کند. تخم کتان نقش موثری در کاهش فشار خون هم دارد.

وی در ادامه افزود: بهتر است مبتلایان به بیماری دیابت روزانه از تخم کتان استفاده کنند. می توانند روزانه یک تا ۲ قاشق چای خوری دانه کتان آسیاب شده را به غذا های خود اضافه و میل کنند. تخم کتان با داشتن لیگنان سبب کاهش قند خون می شود و امگا ۳ موجود در تخم کتان نقش موثری در تنطیم کلسترول خون دارد.

عظمایی بیان کرد: دانه کتان سرشار از فیبر های محلول و نامحلول است و به همین علت تاثیر چشمگیری در رفع یبوست دارد. مبتلایان به یبوست مزمن باید یک قاشق چای خوری دانه کتان را شب در یک لیوان آب خیس و صبح روز بعد آن را میل کنند. همچنین این افراد می توانند ۲۰ گرم تخم کتان را در یک لیتر آب بریزند و ۵ دقیقه آن را بجوشانند و سپس محلول را صاف و روزانه ۲ بار (صبح و شب) پس از غذا یک فنجان از این جوشانده را میل کنند. دانه کتان ۳ روز پس از مصرف اثر خود را می گذارد.

بیشتر بخوانید: عارضه فصل سرد که دشمن پوست است

محقق و پژوهشگر گفت: افراد می توانند با مصرف تخم کتان به طور منظم از ابتلا به گرگرفتگی را در دوران یائسگی کاهش دهند. تخم کتان سرشار از اسید های چرب امگا ۳ است. امگا ۳ در درمان و رفع لکه های قهوه ای پوست که بر اثر افزایش سن ایجاد می شود، موثر است. یک قاشق پودر تخم کتان را در قوری بریزید و سپس به آن، آب با دمای ۷۰ یا ۸۰ درجه سانتی گراد اضافه کنید و بگذارید ۳۰ دقیقه به خوبی دم بکشد.

وی متذکر شد: مصرف روزانه یک تا ۲ قاشق غذاخوری تخم کتان برای بیماران قلبی مفید است. زنان باردار، شیرده و مبتلایان به سندرم روده تحریک پذیر باید از مصرف دمنوش تخم کتان خودداری کنند و اشخاصی که مشکلات التهابی روده مانند بیماری کرون دارند نیز باید در استفاده از این دمنوش احتیاط کنند؛ مصرف دمنوش تخم کتان در مبتلایان به سندروم تخمدان پلی کیستیک، آندومتریوز و فیبروئید ممنوع است.

انتهای پیام/

اثرات تخم کتان بر سلامت بدن