ایسنا/لرستان یک متخصص تغذیه گفت: تغذیه مناسب، مهمترین سپر دفاعی مناسب برای مقابله با ویروس کرونا و ابتلا به آن محسوب می شود.

سمیرا مرادی در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: عملکرد سیستم ایمنی بدن نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های تنفسی ازجمله بیماری ویروس کرونا دارد که با تغذیه مناسب تقویت می شود.

وی ادامه داد: عامل ابتلا به این ویروس بیماری های زمینه ای مانند دیابت و بیماری های ریوی، قلبی، سوء تغذیه و نداشتن تغذیه صحیح است.

مرادی اضافه کرد: کمبود دریافت مواد غذایی و کمبود ویتامین هایی مانند ویتامین C و A و D و تضعیف سیستم ایمنی بدن احتمال ابتلا به بیماری ها را افزایش می دهد.

این متخصص تغذیه با اشاره به این که با مصرف روزانه منابع غذایی دارای ویتامین C مانند سبزی و سالاد همراه با غذایی می توان بدن را در مقابل انواع بیماری ها از جمله کرونا بیمه کرد، عنوان کرد: میوه هایی مانند پرتقال، نارنگی، لیموشیرین، کیوی و سبزی هایی مانند انواع کلم، گل کلم، شلغم، فلفل سبز، فلفل دلمه ای، جعفری، پیازچه، شاهی، گوجه فرنگی از منابع غذایی دارای ویتامین C است.

وی ادامه داد: هویج، کدو حلوایی و سبزی های سبز تیره مانند اسفناج، برگ چغندر و برگ های تیره رنگ کاهو نیز از منابع خوب ویتامین A محسوب می شود.

مرادی با اشاره به این که به منظور پیشگیری از ابتلا به بیماری و تقویت سیستم ایمنی بدن مصرف روزانه سه واحد از گروه سبزی ها به جز سبزی های نشاسته ای و حداقل دو واحد میوه توصیه می شود، افزود: کودکان زیر پنج سال، زنان باردار، سالمندان و بیمارانی که داروهای کورتونی مصرف می کنند بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری کرونا هستند و لازم است نکات پیشگیرانه را بیشتر رعایت کنند.

این متخصص تغذیه گفت: مصرف روزانه سبزی یا سالاد همراه با آب لیموترش یا آب نارنج تازه، استفاده از هویج و کدو حلوایی در غذاهای روزانه، مصرف پیاز خام به دلیل داشتن ویتامین C همراه با غذا، پرهیز از مصرف سوسیس و کالباس و سایر فست فودها و غذاهای چرب و سنگین و استفاده از منابع پروتئین در غذای روزانه مانند حبوبات یا تخم مرغ ازجمله نکاتی است که این گروه های حساس باید رعایت کنند.

وی تصریح کرد: کمبود ریزمغذی هایی مانند آهن و روی نیز باعث ضعف سیستم ایمنی بدن می شود که برای جبران کمبود آن ها می توان از حبوبات به عنوان جایگزین مناسب گوشت، شیر و لبنیات، سبزی های برگ سبز و انواع خشکبار استفاده کرد.

مرادی ادامه داد: از خوردن غذاهایی که خوب پخته نشده اند مانند تخم مرغ عسلی، نیمرو، کباب های مغز پخت نشده باید خودداری شود و در صورتی که علایم سرماخوردگی دارید، از غذاهای آبکی مانند سوپ و آش همراه با آبلیموی تازه و مایعات گرم استفاده کنید.

این متخصص تغذیه گفت: از جوانه گندم، ماش و شبدر که حاوی ویتامین C هستند، در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید و مصرف میوه های حاوی آنتی اکسیدان مانند انار، پرتقال خونی، گریپ فروت را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

انتهای پیام