به گزارش مشرق به نقل از روابط عمومی سازمان دامپزشکی کشور، امرا… قاجاری، مدیرکل دفتر بهداشت و مدیریت بیماری های آبزیان سازمان دامپزشکی کشور، پیشاپیش ضمن تبریک سال نو و با توجه به علاقه مندی مردم به خرید ماهی قرمز جهت سفره هفت سین، موارد ذیل را جهت رعایت بهداشت فردی و همچنین نگهداری این موجودات آبزی روح نواز و زیبا یادآور شد.

نکات لازم در تهیه ماهی قرمز

۱- ماهی قرمز باید از مراکز مجاز و بهداشتی که دارای مجوز فروش ماهی هستند تهیه شود و از خرید ماهی از دست فروشان و دوره گردان به دلیل نگهداری ماهی در شرایط بهداشتی نامناسب خودداری شود.

۲- مراکز مجاز بهداشتی مراکزی هستند که دارای مکان های مسقف و همچنین لوازم شست وشو و ضدعفونی مناسب باشند.

۳- از خرید ماهیان بیمار و بی حال با علائم شنای غیر فعال، فاقد رنگ شفاف و دارای لکه بر روی پوست بدن خودداری شود.

نکات لازم در نگهداری ماهی قرمز

۱- ظرف نگهداری ماهی یک ظرف با دهانه باز (دهان گشاد) جهت تبادل اکسیژن با محیط باشد.

۲- میزان آب مورد نیاز برای هر قطعه ماهی حداقل یک لیتر است.

۳- بهترین دمای آب نگهداری ماهی ۲۲ – ۲۶ درجه سانتی گراد است.

۴- در صورت استفاده از آب شهری، باید قبل از استفاده ماهی چند ساعت در هوای آزاد به منظور کلرزدایی قرار داده شود.

۵- غذای ماهی قرمز از فروشگاه های عرضه ماهی زینتی تهیه شود.

۶- به منظور تعویض آب هر بار ۲۵ درصد کل آب تعویض شود و از تعویض یکباره کل آب خودداری شود.

نکات بهداشتی لازم

۱- در هنگام تعویض آب و … نیازی به دستکاری ماهی نیست، اما در صورت لزوم و بخصوص در افرادی با سابقه بیماری و یا حساسیت های پوستی از دستکش استفاده شود.

۲- به منظور ضدعفونی ظروف نگهداری ماهی، می توان از نمک به میزان ۳ درصد و یا سایر ضدعفونی کننده ها مانند پرمنگنات پتاسیم، پرکلرین و یا بتادین استفاده کرد.

۳- آب تعویضی ماهی مستقیما در چاه تخلیه نشود و از ریختن آن در معابر عمومی خودداری شود.

۴- در پایان نوروز ماهی ها را در رودخانه ها و یا نهرها رها نکرده و در محل های خاصی که شهرداری مشخص نموده است، رهاسازی شود.

گونه های ممنوع

از نظر سازمان دامپزشکی کشور عرضه هرگونه خزندگان، دوزیستان و حلزون ها مانند مار آبی، سمندر، لاک پشت گوش قرمز و حلزون سیبی غیرمجاز است. لاک پشت سنگاپوری یا مینیاتوری (گوش قرمز) جزء ۱۰۰ گونه مهاجم و مخرب است و به صورت غیرقانونی وارد کشور می شود و به عنوان مخزن بیماری باکتریایی سالمونلوز است که باعث گاستروانتریت در انسان می شود و همچنین با توجه به اینکه این گونه هم گیاهخوار و هم گوشتخوار است، اثرات منفی زیست محیط برای منابع آبی کشور دارد.