املت، یک غذای ساده و لذیذ است که در جهان طرفداران زیادی دارد که در هر کشور و منطقه ای با شیوه ای خاص و البته با پایه تخم مرغ و گوجه و یا رب درست می شود. در برخی از گونه های املت ترکی، به این غذا مقداری پنیر پیتزا هم اضافه می شود.