گاه برای نشان دادن ارزش بالای یک کالا از آن با عنوان «طلا» یاد می شود. از این رو نفت را طلای سیاه، زعفران را طلای سرخ و پنبه را طلای سفید می نامند.

شهرستان خدا آفرین، رتبه نخست تولید پنبه در آذربایجان شرقی را دارد. پنبه از محصولات راهبردی و ارزآور است که علاوه بر تأمین مواد اولیه نساجی و روغن کشی، در اشتغال زایی بخش کشاورزی، صنعت و بازرگانی نقش مهمی را ایفا می کند. این محصول استراتژیک در بخش گرمادوز شهرستان خدا آفرین تولید می شود و برداشت این محصول همه ساله از اوایل مهر تا آخر دی ماه ادامه دارد.