رئیس سازمان جهادکشاورزی گیلان از صادرات ۱۲۵۰ قطعه جوجه شترمرغ به کشورهای ارمنستان، عراق، تاجیکستان، آذربایجان در سال های گذشته خبر داد.

به گزارش خبرگزاری فارس از رشت، علی درجانی صبح امروز در جمع خبرنگاران با اشاره به وضعیت صنعت شترمرغ در استان گیلان اظهار کرد: ۹ واحد دارای مجوز پرورش شترمرغ با ظرفیت ۷۴۵ قطعه فعالیت دارند.

وی به وجود یک کارخانه جوجه کشی در شهرستان رضوانشهر اشاره کرد و گفت: این کارخانه از سال ۷۶ آغاز به کار کرده و در سال توانایی تولید دو هزار قطعه جوجه شترمرغ را داراست.

رئیس سازمان جهادکشاورزی گیلان از صادرات ۱۲۵۰ قطعه جوجه شترمرغ به کشورهای ارمنستان، عراق، تاجیکستان، آذربایجان در سال های گذشته خبر داد و افزود: علاوه بر جوجه، از گوشت، پوست، روغن و پر این پرنده نیز در داخل کشور استفاده می شود.

درجانی از صادرات گوشت شترمرغ گیلان به استان های سراسر کشور بیان کرد: در سال گذشته از گله های مولد شترمرغ در استان، حدود ۵۰ تن گوشت تولید شد که ۲۰ تن آن به خارج از استان صادر شد.

وی با بیان اینکه از هر قطعه شترمرغ پنج کیلو چربی استحصال می شود، گفت: از ۱۰ هزار لیتر روغن تولید شده شترمرغ های استان ، پنج هزار لیتر جهت مصارف بهداشتی و درمانی استفاده می شود.

رئیس سازمان جهادکشاورزی گیلان با اشاره به ارزش بالای گوشت شترمرغ تصریح کرد: گوشت شترمرغ که در گروه گوشت قرمز طبقه بندی می شود، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است، طوری که می توان گفت یکی از کم چرب ترین و سالم ترین نمونه های گوشت قرمز در دسترس است.

درجانی با بیان اینکه کالری، کلسترول و چربی گوشت شترمرغ حتی از گوشت مرغ و بوقلمون نیز پایین تر است، افزود: به همین دلیل گوشت شترمرغ برای بیماران قلبی و عروقی، افراد دچار چربی خون بالا و چاقی و همچنین به دلیل بالا بودن مقدار آهن آن برای افرادی که دچار کم خونی هستند، غذای بسیار مناسبی است.

انتهای پیام/۸۴۰۰۷/و