به گزارش خبرگزاری تسنیم از خرم آباد، لرستان به عنوان یکی از استان های پرآب کشور با داشتن ۲۳ رودخانه اصلی و فرعی، از منابع آبی غنی برخوردار است.

غنای اکسیژن و کیفیت بالای آب این رودخانه ها موجب بهبود فرآیند رشد و تکثیر ماهیان می شود، به طوری که لرستان با تولید سالانه۲۰۰ هزار تن بچه ماهی و حدود ۳۰ هزار تن ماهی سردابی در سال، سهم قابل توجهی از بازار داخلی را تأمین می کند.

ماهیان سردابی، برای رشد و تکامل به آب های سرد با دمای پایین تر از ۲۰ درجه سانتی گراد نیاز دارند. این ماهیان معمولا در محیط های آبی با اکسیژن بالاتر و دمای کنترل شده رشد می کنند.

ویژگی اصلی ماهیان سردابی، توانایی تحمل دماهای پایین تر و اکسیژن بیشتر در آب است. این ماهیان نسبت به بسیاری از دیگر ماهیان از رشد سریع تری برخوردارند.

این ویژگی ها در کنار پروتئین با کیفیت بالا و اسیدهای چرب امگا-۳ باعث می شود که ماهیان سردابی به عنوان یک گزینه مناسب برای تغذیه انسانی و صنعتی مورد توجه قرار گیرند.

در پرورش ماهیان سردابی، یکی از ویژگی های مهم، داشتن نسبت بالای گوشت به استخوان است. این ویژگی در کنار کیفیت بالا و ارزش تغذیه ای، پرورش این گونه ماهیان را در لرستان به یک صنعت پرسود تبدیل کرده است.

لرستان با بیش از ۷۰۰ مزرعه ماهی فعال، به تولیدکننده اصلی ماهی های سردابی در ایران تبدیل شده است. ماهی قزل آلا که در این استان به طور گسترده پرورش می یابد، از محبوب ترین و پرفروش ترین انواع ماهی ها در بازارهای داخلی است.

کیارش بیرانوند، مدیرکل شیلات لرستان، گفت که اقلیم مناسب، رودخانه های دائمی و فصلی این منطقه را به قطب تولید ماهیان گرمابی و سردابی لرستان تبدیل کرده است.

او به طرح مکانیزه پرورش ماهیان سردابی چم چیت در دورود اشاره و بیان کرد که اداره کل شیلات لرستان زیرساخت های این مجتمع را در سال های گذشته ایجاد کرده است.

مدیرکل شیلات لرستان، توضیح داد که رودخانه گهررود برای پیشبرد پروژه چم چیت، مورد مطالعه و بررسی مشاوران مختلف قرار گرفته است.

به گفته بیرانوند، در پروژه چم چیت، کانالی به طول ۱۳۰۰ متر، یک بند بتنی به طول ۳۵ متر ساخته و بیش از ۱۰۰ هزار متر مکعب خاک برداری نیز انجام شده است.

پروژه چم چیت با بیش از ۱۵ هکتار مساحت در حال ساخت است و به زودی فاز نخست این مجموعه تا پایان امسال آبگیری می شود. بیرانوند اعلام کرد که این فاز به صورت مکانیزه حدود ۱۵۰۰ تن تولید خواهد داشت و فاز دوم نیز با ظرفیت ۱۵۰۰تن در سال ۱۴۰۴ آغاز می شود.

او درباره تأثیرات پروژۀ چم چیت در ایجاد اشتغال گفت که اشتغال زایی این مجتمع به صورت مستقیم بیش از ۲۰۰ نفر و به صورت غیرمستقیم بیش از ۴۰۰ نفر خواهد بود.

مدیرکل شیلات لرستان، به طرح های تکمیلی پروژۀ چم چیت که در نظر دارد تأسیس کارخانه های فرآوری ماهی و خوراک ماهی را شامل شود، اشاره کرد و گفت که در بالادست این مجتمع نیز مزارع دیگری داریم.

مجتمع «چم چیت» در دو بخش سنتی و مکانیزه به فعالیت می پردازد. ظرفیت سنتی این مجتمع هزار و ۵۰۰ تن است، در حالی که ظرفیت مکانیزه آن می تواند به سه هزار تن برسد.

فاز نخست طرح مکانیزه پرورش ماهیان سردابی چم چیت دورود، با سرمایه گذاری ۲۵۰۰ میلیارد ریال، مراحل پایانی ساخت را پشت سر می گذارد.

انتهای پیام/ ۶۴۴