به گزارش حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از دیلی میل، نتایج یک مطالعه جدید که توسط دانشگاه آکسفورد در انگلیس انجام گرفته، نشان می دهد افرادی که در هفته ۷۰ گرم گوشت (فرآوری شده یا فرآوری نشده) می خورند، ۱۵ درصد بیشتر از سایر افراد در معرض ابتلا به بیماری های قلبی، ۳۰ درصد بیشتر در معرض ابتلا به دیابت و ۳۱ درصد بیشتر در معرض ابتلا به ذات الریه هستند.

در این تحقیق با اشاره به اینکه این خطرات در مورد علاقه مندان به گوشت طیور نیز وجود دارد، تصریح شده که این نتایج پس از تجزیه و تحلیل اطلاعات نزدیک به نیم میلیون انگلیسی طی ۱۰ سال به دست آمده است.

همچنین افرادی که هفته ای سه بار یا بیشتر گوشت می خورند، بیشتر از دیگران سیگار می کشند و چاق می شوند.

براساس این پژوهش ارتباط مهمی بین مشکلات سلامتی و مصرف گوشت وجود دارد، در حقیقت گوشت یکی از منابع اصلی اسید های چرب اشباع شده محسوب می شود.

کرن پاپیر نویسنده اصلی این تحقیق از دانشگاه آکسفورد گفت: تحقیقات بیشتری برای ارزیابی رابطه علت و معلولی بین گوشت و بیماری های جدی مزمن مورد نیاز است. در این صورت می توان فهمید که تا چه میزان می توان با کاهش مصرف گوشت از این بیماری ها پیشگیری کرد.

بیشتر بخوانید

کنترل حملات نقرس با چند راهکار ساده

۴ عادت غذایی نادرست که باعث مرگ زودرس می شود

انتهای پیام/