بهبود کیفیت آرد و نان با فناوری هستهای + فیلم
باشگاه خبرنگاران جوان - محققان پژوهشگاه علوم و فنون هسته ای ایران در کرج موفق به تولید بهبود دهنده آنزیم آرد گندم و نان با روش پرتودهی گاما شدند.
این بهبود دهنده در انواع آرد سفید و سبوس دار باعث بهبود کیفیت خمیر، بهبود بافت و حجیم شدن نان، تاخیر در بیات شدن و کیفیت رنگ می شود.
این بهبود دهنده در انواع آرد سفید و سبوس دار باعث بهبود کیفیت خمیر، بهبود بافت و حجیم شدن نان، تاخیر در بیات شدن و کیفیت رنگ می شود.
گفتگو با هوش مصنوعی
💬 سلام! میخوای دربارهی «بهبود کیفیت آرد و نان با فناوری هستهای + فیلم» بیشتر بدونی؟ من اینجام که راهنماییت کنم.