آشپزخانه سلامت؛

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، شربت نعناع فلفلی (نعناع فلفلی+ آویشن+ اسطوخودوس+ مرزنجوش+ عسل) حاوی ویتامین های A، B، C، E، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، فسفر، فیبر، آهن، منیزیم، منگنز، روی زینک، قند ساکاروز، گلوکز، فراکتوز، اسیدفولیک، فلاونوئیدها، منتول، تیمول و غیره است.

برای بررسی خواص شربت نعناع فلفلی و اینکه مصرف این شربت برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می خوانید.

مهم ترین خواص شربت نعناع فلفلی

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، درباره مهم ترین خواص شربت نعناع فلفلی گفت: مهم ترین خاصیت این شربت نشاط آور و آرام بخش بودن قلب و اعصاب است؛ همچنین مصرف شربت نعناع فلفلی از بروز تنش های عصبی جلوگیری می کند و باعث رفع استرس، اضطراب و افسردگی می شود.

وی افزود: شربت نعناع فلفلی تاثیری چشمگیریدر درمان سردرد های میگرنی، درد های عضلانی، رفع گرفتگی عضلات و رگ به رگ شدن آن ها دارد.

عظمایی بیان کرد: این شربت آنتی بیوتیکی بسیار قوی است که عفونت ها و ویروس ها را برطرف می کند؛ لذا در رفع عفونت های ریه، معده، روده، مجاری ادرار، رحم و سینوس ها تاثیری چشمگیر دارد.

بیشتر بخوانید: شربتی برای دفع سنگ کلیه/ چگونه درد مفاصل را درمان کنیم؟

این محقق و پژوهشگر طب سنتی اظهار کرد: شربت نعناع فلفلی نوشیدنی مناسب و عالی برای فصل زمستان است؛ تاثیری فوق العاده در درمان سرماخوردگی، آسم، برونشیت، سرفه، آنفولانزا و تب دارد و موجب افزایش انرژی بدن و سرحال شدن می شود.

وی گفت: عملکرد بهتر مغز، تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر یکی دیگر از خواص این شربت بی نظیر است.

عظمایی بیان کرد: این شربت همچنین نوشیدنی فوق العاده برای درمان سندروم هایی از قبیل پای بی قرار، پیش از قاعدگی، روده تحریک پذیر و سندروم ناشی از یائسگی زنان خواهد بود.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: تقویت، طراوت و جوان سازی پوست و مو، پاکسازی دستگاه تنفس و سینوس ها، رفع درد معده، رفع سردی معده، رفع بوی بد دهان و کنترل قند، فشار و چربی خون از دیگر خواص این شربت خوشمزه است.

وی اظهار کرد: مصرف شربت نعناع فلفلی برای زنانی که از سندروم تخمدان پلی کیستیک (تنبلی تخمدان) رنج می برند بسیار مفید و اثربخش است.

عظمایی گفت: این شربت به علت داشتن ویتامین های A، E، C و فلاونوئید ها خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و از آن در برابر انواع بیماری ها و سرطان ها از جمله سرطان پروستات محافظت می کند.

بیشتر بخوانید: کاهش قندخون با شربت «برگ زیتون»/ با مصرف این نوشیدنی تبخال را درمان کنید

این محقق و پژوهشگر طب سنتی بیان کرد: شربت نعناع فلفلی نوشیدنی مناسب برای افراد مبتلا به پرخوری عصبی است و به کاهش وزن، لاغری و تناسب اندام منجر می شود.

منع مصرف شربت نعناع فلفلی

عظمایی گفت: مصرف شربت نعناع فلفلی برای زنان باردار ممنوع است.

مقدار مصرف شربت نعناع فلفلی

این محقق و پژوهشگر طب سنتی اظهار کرد: از این شربت می توان چهار لیوان در روز و در وعده های صبح، ظهر، عصر و شب میل کرد.

مواد لازم شربت نعناع فلفلی (۲ لیتر)

-عرق آویشن یک لیتر

-عرق اسطوخودوس یک لیتر

-گیاه نعناع فلفلی ۱۰۰ گرک

-گیاه مرزنجوش ۳۰ گرم

-عسل نیم کیلو

طرز تهیه شربت نعناع فلفلی

-برای تهیه این شربت ابتدا عرق آویشن و عرق اسطوخودوس را ترکیب می کنیم.

-نعناع فلفلی و مرزنجوش را نیم کوب می کنیم و داخل عرقیجات می ریزیم.

-اجازه می دهیم گیاهان خشک به مدت ۳ تا ۴ ساعت درون عرقیجات بماند.

-سپس در حرارت ملایم به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه می جوشانیم.

-هنگامی که حرارت متعادل و در حدود ۵۰ درجه سانتی گراد شد، آن را صاف می کنیم.

-در مرحله آخر عسل را اضافه می کنیم و شربت را هم می زنیم تا قوام بیاید، سپس در ظرف شیشه ای می ریزیم.

طرز تهیه یک لیوان شربت نعناع فلفلی

-برای تهیه یک لیوان از این شربت ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری از آن را داخل لیوان می ریزیم و بقیه را آب جوشیده ولرم اضافه می کنیم.

نکته: برای مصرف این شربت در فصل گرم سال، به جای آب جوشیده ولرم از آب خنک استفاده می شود.

انتهای پیام/