به گزارش خبرنگار مهر، محمد تقی صفری بعد از ظهر دوشنبه در جلسه کارگروه آرد و نان این شهرستان گناوه اظهار داشت: پروانه کسب نانوایی ها به وسیله صنف و جهاد کشاورزی هر چه سریع تر بررسی و بر اساس قانون و مقررات تمدید یا تعیین تکلیف شود.

فرماندار گناوه افزود: هرگونه اسکان در محل نانوایی ها ممنوع است و این امر باید در نانواهای شهر و روستا در دستور کار دستگاه های قرار گیرد.

وی گفت: زمان فعالیت نانوایی ها بر اساس قانون باشد و اگر قانون این اجازه را به ما می دهد منطقه ای بررسی شود تا مفیدترین ساعت فعالیت مشخص و بر آن اساس برنامه ریزی شود.

قیمت نان در معرض دید مردم باشد

صفری یادآور شد: قیمت نان و زمان فعالیت نانوایی ها باید به صورت مشخص و برجسته نوشته و در معرض دید عموم قرار داشته باشد و نانوایی ها باید ترازو در دسترس مردم قرار دهند ضمن اینکه ترازوها باید به صورت مرتب بررسی و هر ماه یک بار رفع مشکل شوند.

وی ادامه داد: هرگونه تعطیلی خودسرانه نانوایی ها ممنوع و تخلف است و در صورت تعطیلی خودسرانه نانوایی برخورد و جریمه سنگین اعمال و برابر قانون برخورد شود.

فرماندار گناوه با اشاره به اینکه زمان و نحوه آماده شدن خمیر باید توسط صنف بررسی شود گفت: استفاده از خمیر مایه برای تهیه و پخت نان توسط نانوایی ها الزامی است و باید در این زمینه کارگروه آرد و نان شهرستان بررسی و نظارت و به فرمانداری گزارش کند.

وی با تاکید بر رعایت مسائل بهداشتی در صنوف نانوایی بویژه در شرایط کرونایی ادامه داد: همه کارکنان شاغل در نانوایی ها باید کارت بهداشت و سلامت داشته باشند و از رفت و آمد افراد متفرقه در نانوایی جلوگیری شود.

فرماندار گناوه بیان کرد: برای نانوایی های فعال آزاد پز، طبق قانون آردی که سهمیه مردم است، اختصاص نیابد.

وی گفت: ضمن برخورد با نانوایی ها متخلف باید بهترین نانوایی ها نیز در جلسه کارگروه آرد و نان با دلایل مطرح تا بر اساس معیارهای تعیین شده مورد تشویق قرار گیرند.

اقدام برای ایجاد اداره غله شهرستان

وی خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه امور آرد و نان شهرستان از اداره صنعت، معدن و تجارت به جهاد کشاورزی واگذاری شده است، جهاد کشاورزی شهرستان برای ایجاد اداره غله شهرستان اقدام کند و در صورت لزوم آماده هرگونه همکاری برای ایجاد این اداره در شهرستان هستیم.

فرماندار گناوه تصریح کرد: این مجموعه بر اساس وظایف محوله عمل کرده و نظارت مستمری و میدانی بر نانوایی ها داشته باشد و از توان بسیج اصناف استفاده کند.

وی با تاکید بر لزوم آموزش کارکنان نانوایی ها گفت: همه افراد و کارکنان نانوایی ها باید با برنامه ریزی و زمانبندی آموزش های لازم را ببینند و برای آنها کارت صادر شود.

وی بیان کرد: نانوایی های تعطیل شده هر چه سریع تر تعیین تکلیف و مشخص شود و وضعیت آنها گزارش شود.

فروش نان بسته بندی بدون مجوز ممنوع

وی گفت: بر اساس اظهارنظر شبکه بهداشت و درمان شهرستان گناوه، هیچ نانوایی تا کنون مجوز عرضه نان بسته بندی شده در شهرستان را دریافت نکرده است لذا فروش نان بسته بندی شده توسط نانوایی های سطح شهرستان به اشخاص و سازمان ها بدون اخذ مجوز از مبادی ذی ربط شبکه بهداشت و درمان ممنوع است.

فرماندار گناوه ادامه داد: هیچ نانوایی حق فروش نان بسته بندی بدون مجوز را ندارد، فقط در صورتی اجازه عرضه و فروش نان بسته بندی به نانوایی ها داده شود که روال قانونی را طی کرده و مجوز داشته باشند.

وی تصریح کرد: نانوایی های خانگی اگر بهداشت و پروانه داشته باشند با نظارت کارگروه قیمت مناسب تعیین شود.