شاید نگاه به رابطه ی میان رژیم غذایی و مشکلات خاص سلامت و این فرض که رژیم غذایی به واسطه ی کمبود مواد مغذی سبب مشکلات سلامتی شده ساده به نظر برسد. با این حال، این مطالعه ی جدید که در مجله ی Affective Disorders منتشر شده گستره ی وسیعی از عوامل غذایی را به حساب آورده است از جمله مصرف کلی کالری، پروتئین، ریزمغذی ها و سطح فراوری مواد غذایی.

این رویکرد تازه نشان دهنده ی این است که سطوح بالای افسردگی میان گیاه خواران ربطی به محتوای رژیم غذایی آن ها ندارد. پس ارتباط بین گیاه خواری و افسردگی چیست؟ آیا هیچ مکانیسم غیرتغذیه ای وجود دارد که اولی را به دلیل وجود دومی تبدیل کند؟ یا شاید این رابطه در کل به عامل دیگری وابسته باشد.