برای تهیه ته چین مرغ مجلسی به ۲ تا ۳ تکه مرغ، ۳عدد متوسط پیاز، ۱عدد بادمجان در صورت دلخواه، ۴ قاشق غذاخوری زرشک، ۳عدد تخم مرغ کامل+ یک زرده، یک لیوان ماست چکیده، زعفران دم کرده به مقدار لازم، یک قاشق غذاخوری گلاب، ۵۰گرم کره، ۵ پیمانه برنج و فلفل و نمک و زردچوبه و دارچین به مقدار دلخواه، نیاز دارید.

بیشتر بخوانید