ایسنا/خراسان شمالی رئیس سازمان صمت خراسان شمالی از بالا رفتن قیمت نان از امروز در استان خبر داد.

فیروزه در گفت و گو با ایسنا، گفت: قیمت نان ۲۰ درصد افزایش یافته است.

وی اظهارکرد: قیمت یارانه ای نان بربری ماشینی، بربری سنتی و تنوری خراسانی با وزن ۴۵۰ گرم به ۶۰۰ تومان و نان سنگک با وزن ۴۷۰ گرم به ۷۵۰ تومان رسیده است.

فیروزه افزود: علاوه بر آن قیمت آزادپز نان تنوری اسفراینی با وزن ۳۶۵ گرم ۷۰۰ تومان، نان بربری ماشینی با وزن ۴۵۰ گرم ۸۰۰ تومان و نان سنگک با وزن ۴۷۰ گرم به ۱۱۰۰ تومان رسید.

پیش از آن علی تمدنی معاون بازرگانی و توسعه تجارت سازمان صمت خراسان شمالی نیز در گفت و گو با ایسنا، اظهارکرده بود: میزان مصرف آرد توسط مردم خراسان شمالی بیش از میانگین کشوری است.

وی در پاسخ به این سوال که چرا میزان مصرف آرد در این استان بیش از میانگین کشوری است؟ اظهار کرد: الگوی مصرف یکی از علل تأثیر گذار بر این امر است.

وی افزود: مردم خراسان شمالی نسبت به مردم سایر استان ها بیشتر نان مصرف می کنند و به اصطلاح نان خور تر هستند.

تمدنی ثانی ادامه داد: تمایل مردم به مصرف نان در سایر استان بیشتر به نان های برشته است این درحالی است که مردم خراسان شمالی تمایل دارند تا نان های ضخیم و ملایم مصرف کنند و همین امر سبب شده تا نان های بربری پخته شده در این استان از حجم زیادی برخوردار باشد.

به گفته وی، وزن چانه خمیر در این استان سنگین تر گرفته می شود تا نان ضخیم و ملایم تر پخته شود.

این مقام مسئول اظهار کرد: بالا بودن دور ریز نان از دیگر عوامل تأثیر گذار بر این امر نیز محسوب می شود.

وی خاطرنشان کرد: از آنجایی که خراسان شمالی در مسیر حرم مطهر امام رضا (ع) قرار دارد و سالانه تعداد زیادی مسافر از این استان عبور می کند این امر نیز بر افزایش مصرف نان در این استان اثر گذار بوده است.

انتهای پیام