نگاهی به مسیر خط کشتار مرغ در یزد

مرغداری های یزد تقریبا هر شب از ساعت ۲۲ فرآیند تخلیه، شستشو، کشتار، بسته بندی و فریز کردن مرغ را اجرا و خود را برای بارگیری خودروهای حمل و توزیع مرغ در فردای آن روز آماده می کنند.در استان یزد چهار کشتارگاه طیور فعالیت می کنندکه به طور میانگین روزانه ۷۰ تا ۱۰۰ هزار قطعه مرغ با وزن خالص ۱۵۰ تا ۱۷۰ تن کشتار می کنند.