ایسنا/کرمانشاه مدیرکل استاندارد استان کرمانشاه به مردم اطمینان داد، محصولات لبنی تولیدی استان هیچگونه آلودگی از نظر سم آفلاتوکسین ندارد.

محمودرضا نیازی در پاسخ به شایعاتی که در خصوص شیرهای پاستوریزه مطرح است، با بیان اینکه بر اساس استاندارد ملی شماره ۹۳۰ شیر پاستوریزه باید از نظر وجود سم قارچی آفلاتوکسین M۱ کنترل و آزمایش شوند، اظهار کرد: بر همین اساس کلیه واحدهای تولیدی، موظف به آزمون شیرهای خام ورودی به واحد هستند و باید مستندات آن را به طور منظم از سوی آزمایشگاه کنترل کیفیت شرکت به اداره کل استاندارد ارسال کنند.

وی ادامه داد: در استان کرمانشاه پنج واحد تولیدکننده لبنیات فعال است که در سال ۱۴۰ هزار تن انواع محصولات لبنی تولید می کنند و در این واحدها تمامی شیرهای خام ورودی مورد آزمایش قرار می گیرد.

به گفته این مسئول، همچنین کارشناسان اداره کل استاندارد استان از ابتدای امسال ۴۴ مورد بازرسی و ۶۳ مورد نمونه برداری و آزمون از محصولات این کارخانجات شامل آزمون های فیزیکی و شیمیایی، میکروبیولوژی، آفلاتوکسین، فلزات سنگین و استرول های گیاهی( چربی با منشا گیاهی) انجام داده اند.

مدیرکل استاندارد استان کرمانشاه یادآور شد: طی این مدت از محل بازار مصرف استان نیز ۱۴ مورد نمونه برداری و آزمون تشخیص سم آفلاتوکسین M۱ انجام شده که در هیچکدام از نمونه ها وجود آفلاتوکسین M۱ تایید نشده و این در حالی است که استاندارد ملی ایران ضوابط سختگیرانه تری نسبت به استانداردهای ملی سایر کشورها دارد.

وی درباره سلامت شیرهای استرلیزه و پاستوریزه بسته بندی شده به مردم اطمینان داد و گفت: اینگونه جو سازی و شایعه پراکنی ها اساس علمی و واقعی نداشته و هدفی جز تخریب صنعت لبنیات و تولیدات کشور و تشویش اذهان عمومی و تهدید امنیت غذایی ندارد.

انتهای پیام