به گزارش مشرق، محققان با بررسی روده بزرگ این موش ها به وجود تعداد زیادی باکتری پی بردند که می تواند به لایه مخاطی محافظ روده آسیب رساند.

بیماری کولیت روده می تواند موجب بروز اسهال مداوم، درد شکمی و خونریزی مقعدی شود.

دکتر «حسن زکی»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه ساوت وسترن آمریکا، در این باره می گوید: «از آنجائیکه این بیماری در کشورهای غربی شیوع بیشتری دارد ما به بررسی رژیم غذایی غربی که حاوی میزان بالا چربی، قند و پروتئین حیوانی است، پرداختیم.»

وی در ادامه می افزاید: «درحالیکه رژیم غذایی پرچرب عامل آغازگر التهاب روده است، نقش مواد قندی هم قابل تأمل است.»

به گفته محققان، با توجه به فرسایش لایه مخاطی، باکتری های روده در موش های تغذیه شده با گلوکز در مجاورت نزدیک با لایه اپیتلیال روده بزرگ قرار گرفتند. از بین رفتن مانع مخاطی مهمترین عامل شروع التهاب روده است.