برنامه تلویزیونی دستپخت، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت مانتی ترکیه دعوت کرد.

برای تهیه خمیر مانتی احتیاج داریم به:

آرد گندم ۱۹۰ گرم، تخم مرغ ۱ عدد، نمک ۲ گرم

مواد لازم داخل مانتی:

گوشت گوسفندی ۱۵۰ گرم، جعفری ۳۰ گرم، روغن به میزان لازم، پیاز ۱ عدد، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

مواد لازم سس ماست و سیر:

ماست ۲۰۰ گرم، سیر ۴ حبه، نمک به میزان لازم

مواد لازم سس گوجه:

رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری، فلفل سیاه و فلفل پولی بیبر به میزان لازم، پوره گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری، روغن زیتون به میزان لازم

در ادامه، آموزش مرحله به مرحله مانتی ترکیه را مشاهده می کنید.

بیشتر بخوانید